ООО "КМ"

По результатам проведенного «22» ноября 2024 года наблюдения за соблюдением обязательных требований в рамках реализации ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» от 31.07.2020 № 248-ФЗ установлено следующее: 18.09.2024 г. в 14 час. 33 мин. по адресу: ГБУЗ "Городищенская РБ" (Российская Федерация, Пензенская обл., Городищенский район, г. Городище, Александра Матросова ул., д. 159), в рамках государственного задания отобрана проба пищевой продукции: - Сосиски "Говяжьи" кат. А охлаждённый ГОСТ 23670-2019, дата изготовления: 25.08.2024, производства ООО "КУЛЕБАКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ" ИНН 5247056710, (607013, Российская Федерация, Нижегородская обл., Кулебакский район, с. Мурзицы, Совхоз Кулебакский ул., д. 22А, стр. помещение 1). Данная проба пищевой продукции исследована методами: гистологический (ГОСТ 31479-2012 - Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава), гистологический (ГОСТ 31500-2012 - Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных углеводных добавок), гистологический (ГОСТ 31796-2012 - Мясо и мясные продукты. Ускоренный гистологический метод определения структурных компонентов состава); ВЭЖХ МС/МС (ГОСТ 31694-2012 - Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс- спектрометрическим детектором). В соответствии со срочными отчётами № Сар24.Б(7)12838 от 30.09.2024 г., № Сар24.Б(7)12838 от 01.10.2024 г. Саратовским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявлена продукция, не отвечающая требованиям качества и безопасности - Мясной продукт категории А охлаждённый Сосиски "Говяжьи" ГОСТ 23670-2019, дата изготовления: 25.08.2024, показатель: Гистологическая идентификация состава – норма: в соответствии с ГОСТ 23670- 2019 содержание мышечной ткани птицы, костной ткани, шкурки птицы, крахмала картофельного не допускается, факт: обнаружено содержание мышечной ткани птицы, костной ткани, шкурки птицы, крахмала картофельного (в умеренном количестве); показатель: Окситетрациклин, норма: не более 0,01 мг/кг, факт: 12,0 мкг/кг.