ООО "ИСЕТСКОЕ МОЛОКО"

При осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований без взаимодействия посредством анализа данных об объектах государственного надзора в ФГИС «Меркурий» установлено, что ООО «Исетское молоко» по адресу Тюменская обл., Исетский район, с. Бархатово, ул. Гагарина, д. 2а, стр. 11, были оформлены производственные сертификаты: - 01.10.2022 - № 16129932732 на производство «творога 5%» объемом 316 кг (дата изготовления 01.10.2022; срок годности – 11.10.2022). При просмотре информации о транзакции «переработка/производство» № 5355459039 от 01.10.2022 в записи журнала вырабатываемой продукции № 31985171945 в графе «сырье» указаны: «Творог 5% весовой» в количестве 730 кг; «Творог 5% весовой» в количестве 413,4 кг, сроки годности которых заканчиваются 04.10.2022 и 05.10.2022 соответственно. Таким образом, в действиях ООО «Исетское молоко» усматриваются признаки продления сроков годности продукции путем транзакции «переработка/производство»; - 08.10.2022 - № 16214464027 на производство «творога 5%» объемом 300 кг. При просмотре информации о транзакции № 5382562961 в записи журнала вырабатываемой продукции № 32158332060 в графе «сырье» указано молоко 3,4% в количестве 824,196 кг; в графе «вырабатываемая продукция»: творог 5% объемом 510,05 кг, творог 9% - 4,5 кг, творог обезжиренный - 17,55 кг. Отсутствует информация о ВСД на необходимый объем сырья. То есть продукция выработана из нелогичного объема сырья. Следовательно, нарушена прослеживаемость при производстве молочной продукции. - 15.10.2022 - № 16303075493 на производство «творога 5%» объемом 359 кг. При просмотре информации о транзакции № 5410795473 в записи журнала вырабатываемой продукции № 32338613966 в графе «сырье» указано молоко 3,4% в количестве 1315,217 кг; в графе «вырабатываемая продукция»: творог 5% объемом 688,65 кг, творог 9% - 75,4 кг, творог обезжиренный – 21,15 кг. Отсутствует информация о ВСД на необходимый объем сырья. То есть продукция выработана из нелогичного объема сырья. Следовательно, нарушена прослеживаемость при производстве молочной продукции. Указанные действия приводят к нарушениям обязательных требований, установленных пунктами 43, 44 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013, принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 в части прослеживаемости молочной продукции в процессе ее производства.