Проверка № 04180702194870 от 1 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ШИБИНСКАЯ ОСНОВНАЯ ШКОЛА
Дата проведения
1 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Казакова Нина Анатольевна | Главный специалист-эксперт ТО |
| Красикова Нина Григорьевна | Начальник |
| Матина Лариса Альбертовна | Специалист по отбору проб |
| Адатов Адучи Иванович | Специалист по отбору проб |
| Тегерикова Инесса Маратовна | Врач по общей гигиене |
| Боровихин Антон Юрьевич | Врач по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
649432, Республика Алтай, район Онгудайский, село Шиба, улица Трактовая, 11
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Республика Алтай, район Онгудайский, село Шиба, улица Трактовая, 11
Дата составления акта о проведении проверки
20 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Альчибаева Ольга Юрьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
20.06.2018г. Альчибаева О.Ю.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушены требования к составлению примерного меню, отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Альчибаева Ольга Юрьевна, ст. 6.3. КоАП, штраф 1000р. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 28.09.2018г. |
Описание
Допускается выдача готовой пищи без проведения оценки качества блюд, о чем свидетельствует отсутствие регистрационных данных о проведении бракеража блюда (салат из свежих помидоров и огурцов), приготовленного 05.06.2018 на обед, в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции»,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Альчибаева Ольга Юрьевна, ст. 6.3. КоАП, штраф 1000р. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 28.09.2018г. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ