Проверка № 76160600638285 от 1 мая 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МДОУ №3 "ЛУКОШКО"
Дата проведения
1 мая 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ярославская область, г. Тутаев им. Дементьева, д. 24
Дата составления акта о проведении проверки
5 мая 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Чикишева Е. В
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1.Не все работники детского сада проходят санитарно-гигиенический минимум и аттестацию знаний своевременно,
2. Уровень искусственной освещённости в буфетной группы № 9 составляет 175 ЛК вместо допустимых 200 ЛК,
3. Хранение столовых приборов в буфетных групповых № 8, № 9 и № 10 осуществляется ручками вниз,
4. В ходе осмотра складов хранения пищевой продукции обнаружено пюре ягодное с истекшим сроком годности, установленным изготовителем на этикетке, а именно: дата изготовления указанного пюре 15.01.2016 г., срок годности 3 месяца при температуре до +200 С и 9 месяцев до + 50 С, указанное пюре хранилось на стеллажах вне холодильного оборудования. Также с нарушением температурного режима хранится зефир «Бело-розовый», изготовителем установлен температурный режим хранения 18-/+30 С, шоколад молочный в плитках по 20 г. «Алёнка», изготовителем установлен температурный режим хранения от +15 до 210 С, тогда как в момент проведения проверочных мероприятий температура воздуха в складском помещении составила +230С, что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 101 от 06.05.2016 г.,
5. Не соблюдается форма ведения бракеражного журнала пищевых продуктов и продовольственного сырья,
6. В холодильнике на хранении находились сухофрукты без маркировки на упаковке
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чикишева Е. В по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 796 | В срок до 30 июня 2016 года |
| 1. Всем работникам МДОУ д/с № 3 «Лукошко» своевременно проходить санитарно-гигиенический минимум и аттестацию знаний. 2. Довести уровень искусственной освещённости в буфетной группы № 9 до нормируемых значений. 3. Хранение столовых приборов в буфетных групп детского сада осуществлять в соответствии с гигиеническими требованиями ручками вверх. 4. Строго контролировать сроки реализации и температурный режим при хранении пищевых продуктов и кондитерских изделий. 5. Изменить форму ведения бракеражного журнала сырой продукции с указанием её фактической реализации посуточно. 6. Обеспечить хранение сухофруктов в холодильнике и на стеллажах в складском помещении с маркировкой изготовителя до конца реализации сухофруктов. 7. Обеспечить своевременное проведение поверок всего имеющегося в детском саду весового и иного оборудования с фиксацией параметров микроклимата группах, процедурном кабинете, в складском помещении для хранения сыпучих продуктов и др. в соответствующих журналах. 8. Предоставить в территориальный отдел копии актов списания (утилизации) на продукцию с истекшим сроком реализации, обнаруженную в результате плановой выездной проверки. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ярославская область, г. Тутаев, им. Дементьева, д. 24
Нет данных о результатах проверки