Проверка № 722100128975 от 7 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
СПК "ГАРАНТ"
Дата проведения
7 апреля 2021 года — 5 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований. задачами настоящей проверки являются: предупреждение и пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. настоящая проверка проводится с целью обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования, во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 г. № 1665, Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 723 от 16.10.2020г. « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Слюнченко Людмилу Владимировну | И.о.начальника территориального отдела |
| Кряжеву Светлану Владимировну | Ведущего специалиста - эксперта территориального отдела |
| Бондарь Юрий Николаевич | Руководитель ИЛЦ, главный врач |
| Булатова А. С. | И. о. заведующего ООСЭН, врач по общей гигиене |
| Малышева Юлия Викторовна | Врач-эпидемиолог |
| Жанбекова Алия Амангельдыевна | Врач-эпидемиолог |
| Даурова Ольга Анатольевна | Врач по общей гигиене |
| Гречушникова Елена Николаевна | Врач- бактериолог |
| Ташланова Алена Николаевна | И. о. заведующего отделением санитарно-гигиенических исследований |
| Сержантов Андрей Михайлович | Врач по общей гигиене |
| Долгих Ольга Петровна | Помощник врача по гигиене труда |
| Рогожкина Людмила Григорьевна | Помощник врача по гигиене труда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тюменская область, Ишимский район с. Тоболово ул. Мира 7/2, с. Тоболово ул. Новая 20 а.
Дата составления акта о проведении проверки
27 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Белешева Е. В
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлены, копию с приложениями получили
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Нарушается температурно-влажностный режим хранения муки, так на момент осмотра влажность воздуха в складском помещении, где хранится мука 82%, тогда как влажность воздуха, установленная изготовителем не более 70%, что является не соответствием ст.17 п.7 ТР ТС 021/2011 «О качестве и безопасности пищевой продукции», согласно которого при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление по делу об административном праовнарушении |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующую производством Белешеву Елену Викторовну. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 29 | В срок до 20 мая 2021 года |
| 1. Устранить нарушения требований технического регламента Таможенного союза "О качестве и безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011). | |
Описание
2. 26.04.2021 г. в 11.00 из филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области в г. Ишиме, Ишимском, Абатском, Викуловском, Сорокинском районах поступил протокол лабораторных исследований № 2166 от 20.04.2021 года, экспертное заключение № 113, в котором отмечено не соответствие пробы хлеба «Соловецкий» требованиям ГОСТа 25832-89 «Изделия хлебобулочные диетические» по показателю влажность мякиша. Так, согласно результату лабораторных исследований влажность мякиша составила 45, 6 +1, 0%, при величине допустимого уровня не более 45%, что является нарушением п.1 ст.13 ТР ТС 021/2011
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 29 | В срок до 20 мая 2021 года |
| 1. Устранить нарушения требований технического регламента Таможенного союза "О качестве и безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ