Проверка № 67220041000101611192 от 2 февраля 2022 года
ООО "СМОЛЕНСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ"
Дата проведения
2 февраля 2022 года — 15 февраля 2022 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Смоленской области
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
1) программу производственного контроля в рамках ХАССП в части контролируемых этапов сырья, технологических операций и пищевой продукции с целью недопущения превышения микробиологических показателей, установленных требованиями таблицы 1 приложения 1 ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» вырабатываемых пресервов рыбных; 2) протоколы лабораторных испытаний пресервов филе-кусочки сельди в масле с укропом в части исследования микробиологических показателей, включая КМАФАнМ и плесени за 2021 год; 3) протоколы лабораторных испытаний сырья, используемого для производства пресервов; 4) пояснения в письменной форме.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Калугина Елена Анатольевна | Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Журавлева Лидия Ивановна | Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
214031, ОБЛАСТЬ, СМОЛЕНСКАЯ, ГОРОД, СМОЛЕНСК, УЛИЦА, ИНДУСТРИАЛЬНАЯ, ДОМ 2, ЭТАЖ 3, ПЗ, 670000030000170
Нет данных о результатах проверки