ООО "МЯСНАЯ ЯРМАРКА"

В рамках государственного задания (Приказ РСХН №1636 от 16.12.2024г. О лабораторных исследованиях в рамках реализации мероприятий Россельхознадзора по государственной работе в 2025г. Испытания и (или) экспертиза подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров. Требование отдела ФСБ России войсковая часть 73549 от 27.10.2025 №6081) 06.11.2025 на предприятии Столовая 5/21 (Российская Федерация, Саратовская обл., п. Светлый) ООО «РБЕ» (ИНН: 7717798160) государственным инспектором Саратовской области отобрана проба Пельмени «Купеческие» Категории Б замороженные, согласно ГОСТу 32951-2014, вес партии 702 кг / 54, дата изготовления 19.09.2025, производителя ООО «Мясная Ярмарка», поступившие по сопроводительному ветеринарному свидетельству №31557287638 от 29.10.2025. При проведении лабораторных исследований Саратовским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ» гистологическим методом (ГОСТ 31796-2012 - Мясо и мясные продукты. Ускоренный гистологический метод определения структурных компонентов состава.) обнаружена растительная белковая добавка - текстурированный соевый белковый продукт в незначительном количестве (в соответствии с составом, указанным производителем содержание текстурированного соевого белкового продукта не допускается). Номер события ИС СИРАНО: 34537-2025. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) Обеспечить осуществление выпуска в оборот мясной продукции в соответствии с требованиями Технического регламента таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013 и технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 2) Обеспечить соблюдение требований Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» при выпуске в оборот мясной продукции