Проверка № 552100114028 от 2 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
БОУ ГОРОДА ОМСКА "ЛИЦЕЙ №64"
Дата проведения
2 апреля 2021 года — 29 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Основание: приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации (поручение Президента РФ от 14.10.2020 г. № Пр-1665, приказ Роспотребнадзора № 723 от 16.10.2020 г. "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов").задачами настоящей проверки являются: обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предмет проверки - соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Плешкунова Ольга Анатольевна | Главный специалист-эксперт отдела по надзору за условиями воспитания, обучения и питанием населения |
| Сливнева Галина Николаевна | Помощник врача по общей гигиене |
| Стародубцева Яна Андреевна | Врач по общей гигиене отделения обеспечения надзора за условиями воспитания, обучения и питания |
| Оспанов Ернар Маратович | Врач по общей гигиене |
| Толкачева Людмила Васильевна | Помощник врача по гигиене питания отделения обеспечения надзора за условиями воспитания, обучения и питания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
644024, ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ, ГОРОД ОМСК, УЛИЦА ЧКАЛОВА, 3
Дата составления акта о проведении проверки
29 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Селезнева Марина Леонидовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 29.04.2021 директор Селезнева М.Л.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст. 6.7ч.1-- согласно протоколу испытаний готовых блюд на калорийность № 10886 от 13.04.2021г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» - калорийность завтрака со стола учащихся 7-11 лет установленная лабораторным путем, выше величин, полученных расчетным путем +20, 7%, предел допустимых отклонений (+/-5%);
- недостаточно умывальных раковин у обеденного зала для мытья рук детей (5 на 140 питающихся детей вместо 7-ми);
- продолжительность перемен для приема пищи учащимися составляет 10 минут вместо 20 минут;
- дефекты отделки стен в моечной кухонной посуды (сколы кафельной плитки), дефекты отделки напольной плитки в цехах пищеблока: горячем, овощном, моечной кухонной и столовой посуды, что не позволяет проводить качественно влажную уборку и дезинфекцию;
- неисправен смеситель у раковины для мытья рук в мясо-рыбном цехе, на момент проверки отсутствует подача холодной воды;
- для приготовления пищи используются бачки из алюминия вместо бачков из нержавеющей стали;
- бытовая ванна для обработки овощей сырых с дефектами эмали, что не позволяет проводить качественно ее обработку и дезинфекцию; нарушения частично устранены в ходе проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 437/21 от 12.05.2021 г. административный штраф 3000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 707/вп | В срок до 1 сентября 2021 года |
| 1. Соблюдать технологию приготовления готовых блюд согласно требованиям п.8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 2. Установить дополнительно 2 умывальные раковины у обеденного зала для мытья рук детей (из расчета 1 раковина на 20 детей вместо) – п.3.4.3 СП 2.4.3648-20 3. Обеспечить продолжительность перемен для приема пищи учащимися не менее 20 минут- п. 3.4.16 СП 2.4.3648-20 и СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания», утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 N 2 ; 4. Устранить дефекты отделки стен в моечной кухонной посуды (сколы кафельной плитки), дефекты отделки напольной плитки на пищеблоке в горячем цехе, моечной кухонной и столовой посуды, овощном цехе, для проведения качественной влажной уборки и дезинфекции- п.п. 2.5.2, 2.5.3 СП 2.4.3648-20 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
644024, ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ, ГОРОД ОМСК, УЛИЦА ЧКАЛОВА, 3
Нет данных о результатах проверки