Проверка № 52160601454304 от 13 января 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СВИРНА"
Дата проведения
13 января 2016 года — 21 января 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроля исполнения ранее выданного предписания № 295-ТО от 21.10.2015г. (срок исполнения предписания истек 21.12.2015г.) территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области в городском округе город Дзержинск, Володарском районе
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Объекты и итоги проверки
Адрес
Нижегородская область, г. Дзержинск, ул. Гайдара, 70, пом. 3.
Дата составления акта о проведении проверки
21 января 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо «Cвирна» Полягина Наталья Николаевна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
П. 1 предписания № 295-ТО от 21.10.2015 г. не выполнен:
1. не выполнен п. 1 предписания: объемно-планировочные решения помещений кафе «Авеню» не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции (потоки сырья (зелень, листья салата, чеснок, грибы, грейпфрут, яйцо куриное сырое, яблоки, вырезка говяжья, вырезка свиная), овощных и мясных, мясных куриных сырых полуфабрикатов, поступающих в горячий цех и в мясо-рыбный цех соответственно, встречаются с потоками готовой продукции, поступающей из горячего цеха в обеденные залы).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Протокол об административном правонарушении от 21.01.2016 г. № 16190029 направлен в мировой суд. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Общество с ограниченной ответственностью «Свирна». |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 5-ТО | В срок до 21 марта 2016 года |
| 1. Обеспечить объемно-планировочными решениями помещений последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции. Основание: ст.ст. 11, 17 Федерального закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", абз. 1 п. 5.1 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» 16г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ