Проверка № 502005213691 от 2 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КОМПИТ-К"
Дата проведения
2 ноября 2020 года — 30 ноября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Егорова Нина Ниловна | Помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Одинцовском Можайском НароФоминском Рузском районах городе Звенигород |
| Енинкова Галина Федоровна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Одинцовском Можайском НароФоминском Рузском районах городе Звенигород |
| Сидоркина Марина Александровна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Одинцовском Можайском НароФоминском Рузском районах городе Звенигород |
| Шабрина Анна Владимировна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Одинцовском Можайском НароФоминском Рузском районах городе Звенигород |
| Бестаев Ираклий Давыдович | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Одинцовском Можайском НароФоминском Рузском районах городе Звенигород |
| Мельник Елена Анатольевна | Ведущий специалистэксперт Одинцовского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Гусарова Наталья Юрьевна | Главный специалистэксперт Одинцовского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Рыбкина Любовь Алексеевна | Главный специалистэксперт Одинцовского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Кузнецова Татьяна Петровна | Главный специалистэксперт Одинцовского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
143040 Московская область Одинцовский го гГолицыно прт Пролетарский д50а МБОУ Голицынская средняя общеобразовательная школа 1 143180 Московская область г Звенигород улСпортивная д4 МОУ средняя общеобразовательная школа 2 г Звенигород 143060 Московская область Одинцовский го дер Часцы стр193 143060 Московская область Одинцовский го п Часцы Можайское шоссе д 15 филиал 143066 Московская область Одинцовский го с Покровское стр15 филиал МБОУ Часцовская средняя общеобразовательная школа
Дата составления акта о проведении проверки
30 ноября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Щербаков Владимир Викторович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ заместитель генерального директора ООО КОМПИТК Щербаков Владимир Викторович ознакомлен Акт подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 Для осуществления контроля за условиями хранения пищевых продуктов кладовая сухих сыпучих продуктов не оборудована прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха2 В моечных ваннах столовой посуды отсутствует маркировка объемной вместимости3 На стеллажах чистая кухонная посуда хранится одна в одной 4 Столовые приборы после ополаскивания не прокаливаются протираются салфеткой в кассетницах хранятся ложем вверх5 В журнале бракеража готовой продукции не регистрируется время снятия пробы6 В журнале бракеража поступающей продукции не заполняются графы «Конечного и фактического срока реализации продукции»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол на юридическое лицо по части 1 ст67 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 10381295 | В срок до 29 марта 2021 года |
| Для осуществления контроля за условиями хранения пищевых продуктов кладовую сухих сыпучих продуктов оборудовать прибором для измерения относительной влажности и температуры воздухаВ моечных ваннах столовой посуды обеспечить наличие маркировки объемной вместимостиКухонную посуду просушивать и хранить в опрокинутом виде на стеллажах на высоте от пола не менее 50смСтоловые приборы после ополаскивания прокаливать хранить в кассетницах ложем внизВыдача готовой продукции разрешается только после поведения контроля бракеражной комиссии в составе не менее 3х человек Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража готовой продукции с указанием время снятия бракеража В журнале бракеража поступающей продукции строго заполнять графу «Конечного и фактического срока реализации продукции» | |
Описание
Не разработаны не внедрены и не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССП для обеспечения безопасности в процессе изготовления пищевой продукции не определяются перечень опасных факторов которые могут привести в процессе производства изготовления к выпуску в обращение пищевой продукции не соответствующей требованиям перечень критических контрольных точек процесса производства не ведется и не хранится документация о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности пищевой продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол на должностное лицо по части 1 ст 1443КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 10381295 | В срок до 29 марта 2021 года |
| Разработать внедрить и поддерживать процедуры основанные на принципах ХАССП для обеспечения безопасности в процессе изготовления пищевой продукции определить перечень опасных факторов которые могут привести в процессе производства изготовления к выпуску в обращение пищевой продукции не соответствующей требованиям перечень критических контрольных точек процесса производства вести и хранить документацию о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности пищевой продукции | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
141613 Московская область г Истра ул Московская д 47А пом 13
Нет данных о результатах проверки