Проверка № 47160601752754 от 16 августа 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ВИКИНГ"
Дата проведения
16 августа 2016 года — 12 сентября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор за выполнением законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия, санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, а так же обязательных требований законодательства в сфере технического регулирования, надзора за выполнением законодательства в сфере защиты прав потребителей; соблюдение законодательства о защите прав потребителей, о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании; соблюдение юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Демидова Ирина Владимировна | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
187501, РФ, Ленинградская область, Тихвинский район, дер. Сугорово, ул. Песочная, д. 1.
Дата составления акта о проведении проверки
12 сентября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Управляющей Отеля Ооо «Викинг» Харламова Аида Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Холодильные установки не оснащены термометрами для контроля температурного режима
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "ВИКИНГ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 116 от 12.09.2016 | В срок до 12 февраля 2017 года |
| Обеспечить холодильные установки термометрами для контроля температурного режима в соответствии со ст. 17 Федерального закона от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 7.12 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» | |
Описание
Отсутствует маркировка разделочного инвентаря
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "ВИКИНГ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 116 от 12.09.2016 | В срок до 12 февраля 2017 года |
| Обеспечить маркировку разделочного инвентаря в соответствии со ст. 17 Федерального закона от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» | |
Описание
Согласно протокола лабораторных исследований (испытаний) Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Тихвинском районе» №№ 2610 от 19.08.2016г. выявлены БГКП в смывах с поверхности инвентаря
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "ВИКИНГ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 116 от 12.09.2016 | В срок до 12 февраля 2017 года |
| Обеспечить проведение качественной дезинфекции инвентаря в соответствии со ст. 17 Федерального закона от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 6.15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» | |
Описание
Условия хранения уборочного инвентаря для туалета и остальных помещений не соблюдаются (выявлено совместное хранение уборочного инвентаря для туалета и остальных производственных помещений)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "ВИКИНГ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 116 от 12.09.2016 | В срок до 12 февраля 2017 года |
| Обеспечить условия хранения уборочного инвентаря для туалета и остальных помещений в соответствии со ст. 17 Федерального закона от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» | |
Описание
В моечной отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "ВИКИНГ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 116 от 12.09.2016 | В срок до 12 февраля 2017 года |
| Обеспечить наличие инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря в соответствии со ст. 17 Федерального закона от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» | |
Описание
Отсутствует график санитарных дней
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "ВИКИНГ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 116 от 12.09.2016 | В срок до 12 февраля 2017 года |
| Обеспечить наличие графика санитарных дней в соответствии со ст. 17 Федерального закона от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.12 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» | |
Описание
Договор по проведению мероприятий по дезинсекции и дератизации, акты выполненных работ не предоставлены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «ВИКИНГ» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 116 от 12.09.2016 | В срок до 12 февраля 2017 года |
| Обеспечить наличие договора по проведению мероприятий по дезинсекции и дератизации предоставить в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области в Тихвинском районе | |
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «ВИКИНГ» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 116 от 12.09.2016 | В срок до 12 февраля 2017 года |
| Обеспечить прохождение персоналом медицинского обследования: Эргашев К.К. (повар) обследования стоматолога, терапевта, отоларинголога в соответствии со ст. 34 Федерального закона от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Приложения 2 п. 15 Приказа МЗ и СР РФ от 12.04.11г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и \или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований), работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», п. 13.1, 13.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
187501, РФ, Ленинградская область, Тихвинский район, дер. Сугорово, ул. Песочная, д. 1.
Нет данных о результатах проверки