ООО "ВКУС"

По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий» установлено, что уполномоченное лицо ООО "ВКУС" Пещерева Олеся Рашитовна (Личный E-mail: kisyk72@yandex.ru имеет статус подтвержден) оформила транзакцию переработка/производство с нарушение ветеринарного законодательства: Так транзакция от 07.06.2025 № 10681635967, согласно которой из сырья: - Грудная кость зам вес (10 кг) - 60 кг - Грудная кость зам вес (10 кг) - 340 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с грудки) - 60 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с тушки) - 300 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с грудки) - 40 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с тушки) - 64 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с тушки) - 150 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с грудки) - 30 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с тушки) - 510 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с тушки) - 105 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с грудки) - 20 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с грудки) - 21.1 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с тушки) - 400 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с грудки) - 40 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с тушки) - 35.375 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с тушки) - 57 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с грудки) - 24.4 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с грудки) - 37 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с грудки) - 68 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с тушки) - 47 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с грудки) - 60 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с грудки) - 70 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с грудки) - 18 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с тушки) - 700 кг ; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с тушки) - 20 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с тушки) - 400 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с тушки) - 140 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с грудки) - 42 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с грудки) - 11 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с грудки) - 7 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с тушки) - 124 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с грудки) - 10 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с тушки) - 90 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с грудки) - 20 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с тушки) - 360 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с тушки) - 81.4 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с грудки) - 50 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с грудки) - 20 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с грудки) - 40 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с грудки) - 30 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с тушки) - 270 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с тушки) - 453 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с грудки) - 71 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с грудки) - 11 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с грудки) - 10 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с грудки) - 42 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с грудки) - 25 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с тушки) - 50 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с грудки) - 14 кг; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с тушки) - 57.35 кг. в том числе: - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с тушки) - 4034 кг, входящий транспортный эВСД от 07.06.2025 № 29541183954, дата выработки 21.10.2024-26.10.2024 годен до 21.10.2025-26.10.2025; - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с тушки) - 120 кг, входящий транспортный эВСД от 07.06.2025 № 29541197124, дата выработки 31.10.2025 годен до 31.10.2025 Выработано: - Набор для бульона ЦБ замороженный (кость с грудки) - 9850 кг, 07.06.2025 оформлен производственный сертификат № 29541569552 (номер записи в журнале № 60345339288) дата выработки 06.06.2025 годен до 06.06.2026. Далее уполномоченное лицо ООО "ВКУС" Пещерева О.Р. на выработанную продукцию в количестве 9850 кг с целью «реализации в пищу людям» оформила транспортный эВСД № 29541585682 от 07.06.2025 в адрес ООО "Енисей" (Российская Федерация, Красноярский край, Березовский район, пгт. Березовка, 1 км а/д Красноярск-Железногорск ш., д. 5/47). В итоге, уполномоченное лицо ООО "ВКУС" Пещерева О.Р. путём оформления производственных транзакций производство/переработка продлила сроки годности вырабатываемой продукции относительно сроков годности используемого сырья, в связи с чем не невозможно установить качество вырабатываемой продукции при производстве, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении выработанной продукции. Таким образом, ООО "ВКУС" осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 15 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; - абз. 1, 4, 7 п. 9 приложения № 2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862; - п. 1 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов. 4. В соответствии с ч. 1 ст. 49, с п. 2 ч. 3 ст. 74 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства РФ ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВКУС" ИНН: 1901059548, ОГРН: 1031900526790, юридический адрес: 662520, Красноярский край, м.р-н Березовский, г.п. поселок Березовка, пгт. Березовка, кв-л 8, зд.6/1: с учетом ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»: 1) Обеспечить оформление уполномоченными лицами предприятия ФГИС «Меркурий» ветеринарных сопроводительных документов с соблюдением требований установленными законодательством Российской Федерации. 2) Не допускать выпуск в оборот продукцию не соответствующую обязательным требованиям законодательства Российской Федерации. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Положением о федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре), утвержденном постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 № 1097. Государственный инспектор отдела ветеринарного надзора на Государственной границе РФ, транспорте и лицензионного контроля А.А. Дунаева Государственный инспектор отдела ветеринарного надзора на Государственной границе РФ, транспорте и лицензионного контроля Дунаева Александра Александровна 8 (39161) 9-00-27, Е-mail: tu16-a.dunaeva@fsvps.gov.ru