МБДОУ ДЕТСКИЙ САД "ОДУВАНЧИК"

1. Кухонная посуда (чайник, крышки кастрюль) имеют неровную, деформированную поверхность, механические повреждения, сколы, что является нарушением требований п.13.13. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», 2. В детском саду «Одуванчик» для ополаскивания кухонной и столовой посуды отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой, что является нарушением требований п. 13.6. СанПиН 2.4.1.3049-13, 3. В детском саду «Одуванчик» используется разделочный инвентарь (доски разделочные, мешалки) с дефектами в виде щелей, зазоров, на ноже для нарезки хлеба отсутствует маркировка, что является нарушением требований п.13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13, 4. При приготовлении блюд промаркированная кухонная посуда используется не по назначению, так ковш 3 блюдо используется, как емкость для 2 блюда, что является нарушением требований п.13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13, 5. В варочном цехе пищеблоке отсутствует раковина для мытья рук, что является нарушением требований п.13.8. СанПиН 2.4.1.3049-13, 6. В каждой групповой ячейке вывешивается ежедневное меню, в котором не указывается замены блюд для детей с пищевыми аллергиями и сахарным диабетом, что не дает полной информации об ассортименте питания детей для родителей, и является нарушением требований п.15.13. СанПиН 2.4.1.3049-13