МАУ ДОЛ "ЭКОТУР"

1) В МАУ ДОЛ «Экотур» при организации детского отдыха не соблюдается режим мытья кухонной посуды, что подтверждается заключением эксперта филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в АК» в г. Белокуриха № 34/214 от 20.07.2016 г. по протоколу лабораторных испытаний от 13.07.2016 г. № 7222, согласно которого: образцы – смывы с объектов внешней среды на бактерии группы кишечной палочки с доски «мв» не соответствуют требованиям п. 5.2.4 МУ МЗ СССР № 2657 от 31.12.82 г. «Санитарно-бактериологический контроль на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами».2) В МАУ ДОЛ «Экотур» при организации детского отдыха не соблюдается режим санитарной обработки столов в обеденном зале, что подтверждается заключением эксперта филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в АК» в г. Белокуриха № 34/214 от 20.07.2016 г. по протоколу лабораторных испытаний от 13.07.2016 г. № 7222, согласно которого: образцы – смывы с объектов внешней среды на бактерии группы кишечной палочки с обеденного стола № 2 не соответствуют требованиям п. 5.2.4 МУ МЗ СССР № 2657 от 31.12.82 г. «Санитарно-бактериологический контроль на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами». 3) В МАУ ДОЛ «Экотур» при организации детского отдыха помещения не содержатся в чистоте, что подтверждается заключением эксперта филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в АК» в г. Белокуриха № 34/214 от 20.07.2016 г. по протоколу лабораторных испытаний от 13.07.2016 г. № 7222, согласно которого: образцы – смывы с объектов внешней среды на бактерии группы кишечной палочки с раздатки, с решетки не соответствуют требованиям п. 5.2.4 МУ МЗ СССР № 2657 от 31.12.82 г. «Санитарно-бактериологический контроль на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами».