Проверка № 16170701693938 от 8 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ИСТОЧНИК ЗДОРОВЬЯ"
Дата проведения
8 июня 2017 года — 6 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017г. № 132 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 07.03.2017г. № ОГ-П12-1295
осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка
соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами)
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| 1. Карпова И. Н. , 2. Гидиатулин А. Р. , 3. Гатауллина В. А. , 4. Довбыш О. В. , 5. Опарина Л. И. | 2. 1. начальник Лаишевского ТО, 2. главный специалист-эксперт ТО, 3. ведущий специалист-эксперт ТО, 4. Врач по общей гигиене ФФБУЗ, 5. Помощник врача по ком гигиене ФФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
422624, РТ, Лаишевский район, с. Столбище, ул. Северная, д. 10
Дата составления акта о проведении проверки
10 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Абдрафеев Айрат Абдулхарисович - Директор Ооо «Источник Здоровья»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
П.1, п. 2, ч.4, ч.7, ч.8, ч.9, ч.10 п.3 ст. 10; п.1 ст.7; п.1, ч.7 п.3, п.6, п.7 ст.11; п.7, п.10, п.11, п.12 ст.17; ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 54 | В срок до 1 июля 2018 года |
| 1. Разработать и внедрить процедуры основанные на принципах ХАССП 2. Выделить место для мытья оборотной тары, инвентаря с оборудованием моечных ванн 3. Представить личные медицинские книжки всех сотрудников согласно штатному расписанию с указанием должностей. 4. На складе для хранения готовой продукции (сыра) для контроля условий хранения приобрести прибор для измерения температуры и влажности воздуха 5. Создать условия исключающие загрязнения пищевой продукции: - место для хранения уборочного инвентаря привести в удовлетворительное санитарное состояние, обновить весь уборочный инвентарь, - заменить раковины для мытья рук персонала, - провести текущий ремонт в производственных помещениях цеха 6 Для дезинфекции технологического оборудования, инвентаря, тары, которые имеют непосредственный контакт с молочной продукцией (чаны, ванны и т.п.) приобрести дезинфицирующее средство разрешенное к использованию в пищевой промышлености для обработки технологического оборудования, инвентаря и тары | |
Описание
Нарушением п.п.6, п.п.9, п.п.11 п.1 часть 4.1, пп.2 п.1 ч.4.9 ст.4, п.7 ст.23 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п.111, п.113 главы XV, п.107 главы XIV ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 54 | В срок до 17 июля 2017 года |
| 7 Обеспечить соблюдение требований технического регламента при нанесении маркировки на потребительскую упаковку молочной продукции, а именно, на потребительской упаковке «Сливки» указать условия хранения, и единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза (ЕАС), в маркировке потребительской упаковки Сыр полутвердый «Русская Моцарелла» и сыр «Сулугуни» указать содержание углеводов и условия хранения после вскрытия упаковки. 8. Обеспечить достоверное декларирование соответствия продукции, а именно: в полном объёме сформировать доказательные материалы, подтверждающие соответствие продукции требованиям технических регламентов: - сливки м.д.ж.58% ГОСТ Р 52091-2003, - молоко питьевое пастеризованное с м.д.ж. 2, 5 %, герметично упакованное в потребительскую упаковку изготовленную из полиэтиленовой пленки, ГОСТ 31450-2013, - сыр полутвердый «РусскаяМоцарелла», СТО 9227508-002-2014, - масло сливочное крестьянское упакованное в потребительскую упаковку, ГОСТ Р 32261-2013. | |
Описание
П.7 глава IV, п.30, п.33 VII ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», п.1, п.5 ст.2 глава 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Физическое лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 54 | В срок до 17 июля 2017 года |
| 7 Обеспечить соблюдение требований технического регламента при нанесении маркировки на потребительскую упаковку молочной продукции, а именно, на потребительской упаковке «Сливки» указать условия хранения, и единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза (ЕАС), в маркировке потребительской упаковки Сыр полутвердый «Русская Моцарелла» и сыр «Сулугуни» указать содержание углеводов и условия хранения после вскрытия упаковки. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
422624, РТ, Лаишевский район, с. Столбище, ул. Северная, д. 10
Нет данных о результатах проверки