Проверка № 12160601640234 от 26 мая 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ВРЕМЯ ПУТЕШЕСТВИЙ"
Дата проведения
26 мая 2016 года — 22 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
Федеральный закон от 23 февраля 2013 г. N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака";
Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
Федеральный закон от 17 сентября 1998 г. N 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»;
Федеральный закон от 18 июня 2001 г. N 77-ФЗ "О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации";
Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. №184- ФЗ «О техническом регулировании»;
Федеральный закон от 08 декабря 2010 г. № 341-ФЗ «О внесении изменений в статью 9 Федерального закона от 17.09.1998 г. № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»;
Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880);
Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 882);
Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию" (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 883);
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции (ТР ТС 033/2013) (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. № 67);
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции (ТР ТС 034/2013) (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. № 68);
Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011);
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» (ТР ТС 005/2011);
Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов (утв. Решением Комиссии таможенного сою
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Татарстан, г. Казань, ул. Достоевского, д. 74
Дата составления акта о проведении проверки
21 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Самолин Игорь Вячеславович - Заместитель Директора
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлено 4 нарушения требований санитарного законодательства
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо -шеф-повар, гражданка -бухгалтер -калькулятор |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. От 14.06.2016 | В срок до 18 июня 2016 года |
| При регистрации результатов входного контроля скоропортящихся пищевых продуктов поступающих в столовую в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов указывать дату и час фактической реализации продовольственного сырья продовольственного сырья и пищевых продуктов. Не допускать повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня. При кулинарной обработке пищевых продуктов обеспечить выполнение технологии приготовления блюд в технологической карте «Рыба тушенная с овощами» изложить температура и время приготовления блюда «рыба кусками запекается при температуре 250 - 280°С в течение 20 - 25 мин». Хлеб хранить на стеллажах, в шкафах. Проводить уборку шкафов не реже 1 раза в неделю. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Марий Эл, Звениговский район, д. Мари Луговая
Нет данных о результатах проверки