Проверка № 12170701735182 от 26 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ВРЕМЯ ПУТЕШЕСТВИЙ"
Дата проведения
26 июня 2017 года — 21 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установления фактов нарушения санитарного законодательства РФ, законодательства о защите прав потребителей, законодательства о техническом регулировании юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, согласно выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой № 132 от 13.03.2017 г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2017 года»;
задачи: проверка соблюдения Общества с ограниченной ответственностью «Время путешествий» (Республика Марий Эл, Звениговский район, д. Мари Луговая) требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов в деятельности детских лагерей;
предмет проверки: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Портнова Екатерина Олеговна, Зыбин Геннадий Иванович, Мухлыгина Светлана Викторовна | Ведущий специалист-эксперт, главный врач филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе», заведующая отделом в Звениговском районе филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Татарстан, г. Казань, ул. Достоевского, д. 74А
Дата составления акта о проведении проверки
19 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бухараева И. А.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен директор 19.07.2017
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение требований санитарного законодательства - 4
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо- шеф-повар по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ в виде штрафа в сумме 3000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено в установленный срок в полном объеме |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №107 от 14.07.2017 | В срок до 17 июля 2017 года |
| 1.При кулинарной обработке пищевых продуктов обеспечить выполнение технологии приготовления блюд, изложенных в технологической карте, также соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд, а именно: в технологических картах № 1011 от 11.06.2017 г. «Котлета рыбная», № 1023 от 20.06.2017 г. «Котлета мясная», № 1020 от 20.06.2017 г. «Зраза мясная» указать температуру запекания блюда. При приготовлении блюд соблюдать щадящие технологии, а именно: в технологической карте № 1020 от 20.06.2017 г. «Зраза мясная» в технологическом процессе изготовления применяется запекание. Для разделки сырых и готовых продуктов использовать доски без трещин и механических повреждений, а именно: разделочные доски с маркировкой «МВ», «ОВ», «МАСЛО», «РВ», «ЗЕЛЕНЬ». Чашки, стаканы мыть в первой ванне водой температурой не ниже 45 С, с применением моющих средств, во второй ванне ополаскиваются водой температурой не ниже 65 С, используя гибкий шланг с душевой насадкой. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Марий Эл, Звениговский район, д. Мари Луговая
Нет данных о результатах проверки