ООО "РЫЧАЛ-СУ"

Упаковки с пустыми бутылками находятся на территории завода в неустановленном для хранения месте, без навеса и стеллажей, нарушение п.4.2 Санитарных правил для предприятий по обработке и розливу питьевых минеральных вод. часть тары для упаковки готовой продукции хранится непосредственно в производственном цеху (пп. 7 п. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011). Отсутствует контроль за температурой и влажностью на складе хранения готовой продукции+ отсутствуют термометры и психрометры

Не были представлены данные о проведении дезинфекции оборудования в цехе, все оборудование должно передаваться от смены к смене в чистоте и порядке и подвергаться санитарной обработке по схеме санитарно-бактериологического контроля качества мойки и дезинфекции оборудования согласно графику нарушение п.8.1 СП

Не представлены акты проверок технического состояния трубопроводов и коллекторов назначаемая руководством предприятия с обязательным участием в нем главного инженера и санитарного врача нарушение п.3.2 СанПиН на емкостях для водопроводной воды имеется ржавчина на передней части емкости. не упорядочено хранение щеток, дезинфицирующих средств, и т.д. не имеется маркировка. п.7СП

Помещения , где установлены емкости нуждаются в косметическом ремонте, имеется обвалившийся кафель потресканные полы, местами отхождение слоев краски на стенах.

Под лабораторию выделены 4 помещения- которые ни по набору помещений , ни по содержимому оборудованию и инвентарю не соответствуют санитарным требованиям. Лаборатория не имеет сан-эпид заключения о соответствии на проведение исследований по микробиологическим показателям нарушение п.11 СП

Не разработаны , не внедрены и не поддерживают процедуры основанные на принципах ХАССП, в нарушение ТР ТС «Технический регламент таможенного союза о безопасности пищевой продукции 021/2011 ст.10 п.2и п.3 Не представлен график периодичности санитарной обработки, дезинфекции, дезинсекции, дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря (п.п. 10 п. 3 ст. 10 ТР ТС № 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»).

Не соблюдаются требования к условиям хранения и удаления отходов, в том числе и люминисцентных ламп. Емкости для сбора и хранения отходов и мусора не промаркированы, без крышек. Инструкция по условиям сбора и накопления отходов не разработана, нет договора с соответствующей организацией об утилизации или вывозе люминисцентных ламп что является нарушением п. 3.6 СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления».

Не соблюдаются требования к знаку о запрете курения, что нарушает требования п.5 ст.12 Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака».

На день проверки не__представлен договор утвержденный руководителем заключенный с организацией имеющей право проведения мед.осмотров -__не_представлены заключительные акты комиссии по результатам медосмотров - не представлены медицинские книжки с отметкой прохождения медосмотров работниками ОАО «Рычал су» в нарушении Приказа Министерства Здравоохранения и социального развития РФ№302н от 12.04.2011года. «об утверждении перечней вредных и опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предворительные и периодические медицинские осмотры.

У входа в здание предприятия не предусмотрены скребки, решетки или металлические сетки для очистки обуви от грязи, внутри зданий при входе в производственные цеха и бытовые помещения отсутствуют дезинфицирующие коврики нарушение п.7.6 СП

Не организован санпропускник для проверки персонала до начала работы в производственном цеху, на день проверки частично представлены санитарные книжки работников (всего 6) , в которых нет данных об аттестации работников, о проведении проф.прививок и т.д. К работе допускаются лица лица не прошедшие мед.осмотр в установленном порядке

Нет гардеробной, для работников производственного цеха не имеются индивидуальные шкафы для верхней одежды, одежда и принадлежности рабочих хранятся в цеху . п.14 СП Бельевые чистого и грязного белья не размещены в отдельных помещениях , не имеют окна для приема и выдачи, а стиральная машина установлена непосредственно в производственном цеху нарушение п.14.5

Не предъявлены схемы водопроводных и канализационных сетей, что является нарушением п. 7.3. СанПиН Отсутствует схема сетей технического водопровода (п. 7.8. СанПиН

Сточные воды цеха перед сбросом в речку не подвергаются локальной очистке, завод не имеет очистные сооружения.п.5.4СП

Уборочный инвентарь для уборки в цехах не маркирован, не упорядочено хранение инвентаря для уборки, не выделено отдельное помещение или шкафы для хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств нарушение п.7.12 СП

Представленная программа производственного контроля не соответствует требованиям СП 1.1.1058-01. «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». - в перечень нормативных документов, устанавливающих требования в соответствии с осуществляемой деятельностью не внесены изменения (не включены технические регламенты Таможенного союза ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011; ТР ТС 005/2011); - не проведены лабораторные исследования, не имеются протоколы обследований, - не составлены договора о вывозе ТБО с соответствующей организацией - не осуществляется контроль за производимой продукцией - нет актов проведенных работ по дезинфекции и дератизации соответствующей организацией на объекте