ООО "АГРОТОРГ"

1 В торговом зале не осуществляется контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции прибор для измерения влажности воздуха в не рабочем состоянии что является нарушением требований п 75 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» далее СП 236366820 согласно которого В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем должен проводиться ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях2 Реализация пищевой продукции орехи арахис не упакованной производителем непосредственно употребляемой пищу без какой либо предварительной обработки осуществляется в не потребительской упаковке отсутствуют торговые аппараты или дозирующие устройства исключающие непосредственный контакт потребителя с продукцией до осуществления фасовки что является нарушением требований п 84 СП 236366820 согласно которого Реализация пищевой продукции не упакованной производителем непосредственно употребляемой в пищу без какойлибо предварительной обработки мытье термическая обработка должна осуществляться в потребительской упаковке за исключением случаев реализации пищевой продукции через торговые аппараты и или дозирующие устройства исключающие непосредственный контакт потребителя с продукцией до осуществления фасовки