Проверка № 02160701289244 от 30 декабря 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПИР"
Дата проведения
30 декабря 2016 года — 2 февраля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Защиты прав потребителей
Основанием для проведения внеплановой выездной проверки является обращения вх. № 09/9895-16, № 09/9896-16 от 27.12.2016 г. в соответствии с подпунктом "в" пункта 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями).
задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей и государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, выявление и устранение нарушений обязательных требований законодательства в сфере защиты прав потребителей, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов
Предметом настоящей проверки является (отметить нужное):
■ соблюдение обязательных требований
Срок проведения проверки: 20 рабочих дней_
К проведению проверки приступить
с 30.12.2016 г.
Проверку окончить не позднее
02.02.2017 г
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Специалиста-Эксперта Отдела Надзора По Гигиене Питания Журавлеву Алину Наилевну | Помощника сан врача отделения гигиены питания филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ» в Бирском, Аскинском, Балтачевском, Бураевском, Караидельском, Мишкинском ,Татышлинском районах Шарифуллину Эльвиру Анваровну ;помощника сан врача Журавлеву Ф |
Объекты и итоги проверки
Адрес
450071, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Менделеева, 205А
Дата составления акта о проведении проверки
27 января 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо «Пир» Зюрин Андрей Викторович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Оказание услуг общественного питания осуществляется с нарушением законодательства Российской Федерации выразившиеся в нарушении требований санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее по тексту СП 2.3.6.1079-01),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протоколами осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 13.01.2017 г., протоколом изъятия от 13.01.2017г. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ответственность за выявленные нарушения предусмотрена по статье 6.6 КоАП РФ Ответственным за выявленное нарушение является ООО «Пир» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 03-29-430 | В срок до 31 марта 2017 года |
| В соответствии с гл. 7 ст. 38 Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании" разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда (в случае, если угроза причинения вреда не может быть устранена путем проведения мероприятий, указанных в пункте 2 настоящей статьи, изготовитель (продавец, лицо, выполняющее функции иностранного изготовителя) обязан незамедлительно приостановить производство и реализацию продукции, отозвать продукцию) - не допускать наличие БГКП (колиформы) в 1, 0 г в пищевом продукте «Соус для салата «Цезарь» используемого для приготовления салата «Цезарь с креветками» в соответствии с приложение 2 п. 1.8 Технического регламента Таможенного союза 021/2011"О безопасности пищевой продукции " 2. в соответствии с требованиями п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01 организовать проведение ежедневной оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий в полном объеме, так же с указанием записи в бракеражном журнале предприятия ООО «Пир» Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку (бракераж). 3. в соответствии с требованиями п.14.1, п.14.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» и пп.1.5, 2.1 Санитарные правила СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" (утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 10 июля 2001 г.), в предприятии общественного питания ООО «Пир» организовать и осуществлять производственный контроль за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий на предприятии общественного питания ООО «Пир» при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, хранении и реализации продукции, посредством проведения лабораторных исследований и испытаний. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
кофейня, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Менделеева, 205А
Нет данных о результатах проверки