Проверка № 89160600974785 от 1 февраля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ ШКОЛА С.КАТРАВОЖ
Дата проведения
1 февраля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Объекты и итоги проверки
Адрес
ЯНАО, Приуральский район, с. Катравож ул. Школьная д. 1
Дата составления акта о проведении проверки
17 марта 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Колистратова И. А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выдача готовых блюд 19.02.2016 г., 20.02.2016 г. проводилась после снятия пробы только одним из членов бракеражной комиссии
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлении об административном правонарушении по статьям 6.6 и ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №18 |
| Снятие проб проводить комиссией в составе не менее 3-х человек |
Описание
На момент проверки (25.02.2016 г.) нет суточных проб за 24.02.2016 г. на ужин
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлении об административном правонарушении по статьям 6.6 и ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №18 | В срок до 18 марта 2016 года |
| Проводить снятие проб после каждого приготовления блюд | |
Описание
В складском помещении в холодильнике для хранения маргарина отсутствовал термометр. В морозильной камере осуществлялось хранение ягоды, с нарушением условий хранения (температура хранения ягоды – 18 градусов, на момент проверке в морозильной камере температура была – 29 градусов)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлении об административном правонарушении по статьям 6.6 и ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №18 | В срок до 25 марта 2016 года |
| Приобрести термометр в холодильник для хранения маргарина | |
Описание
Журнал бракеража поступающих продуктов на пищеблок не заполнен
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлении об административном правонарушении по статьям 6.6 и ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №18 | В срок до 18 марта 2016 года |
| Журнал бракеража скоропортящихся продуктов заполнять своевременно и по всем графам | |
Описание
При лабораторном исследовании салата из свежих овощей с заправкой установлено, что в салате из свежих овощей обнаружены БГКП (колиформы) (при нормативном не допускаются) и КМАФАнМ 18*10 4 (при нормативе не более 5*10 4) (протокол лабораторных исследований. ФБУЗ «ЦГиЭ в ЯНАО»).
При лабораторном исследовании салата из болгарского перца с луком с заправкой установлено, что в салате обнаружены БГКП (колиформы) (при нормативном не допускаются) и КМАФАнМ 60*10 4 (при нормативе не более 5*10 4) (протокол лабораторных исследований. ФБУЗ «ЦГиЭ в ЯНАО»).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлении об административном правонарушении по статьям 6.6 и ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №18 | В срок до 18 марта 2016 года |
| Провести техучебу с персоналом пищеблоков по вопросу соблюдения требований условий приготовления кулинарных блюд | |
Описание
На момент проверки (25.02.2016 г.) имеются в наличии продукты с просроченным сроком годности:
- часть туши цыплят-бройлеров крыло целое, производство ОАО Прицефабрика Васильевская, Россия, дата выработки 22.02.2015 срок 6 мес., 1 партия в количестве 8, 755 кг.,
- сырок глазированный с крошкой печенья и малиной, производство ООО ПК «Айсберг-Люкс» Россия, дата выработки 10- 17.11.2015 г., срок 60 сут., 3 партии в количестве 180 шт.*40 гр.=7, 2 кг.
Имеется курага из Турции в количестве 1, 2 кг. без даты производства, что не позволяет установить срок реализации продукта.
В детском саду на пищеблоке на яблоки «Кубанские» отсутствовали документы, подтверждающие их качество и безопасность, что является нарушением п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержании и организации режима работы дошкольных организаций».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлении об административном правонарушении по статьям 6.6 и ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №18 | В срок до 18 марта 2016 года |
| Продукты питания и продовольственное сырье принимать при наличии документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, имеющие информации о сроках годности. Соблюдать сроки годности хранения продуктов | |
Описание
При оценке расстановки парт (в кабинете №130 для 1 класса и кабинете истории) установлено, что расстояния от первой парты до учебной доски составляет 120 см. (в 1 классе) и 150 см. (в кабинете истории)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлении об административном правонарушении по статьям 6.6 и ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №18 | В срок до 15 апреля 2016 года |
| Расстановку парт в кабинете для учащихся 1 класса, кабинете истории провести так, чтобы расстояние от первой парты до учебной доски составляло не менее 240 см | |
Описание
По результатам измерений искусственной освещенности, измерения от 25.02.2016 г. соответствуют гигиеническим нормативам за исключением процедурного кабинета №132:
- при нормативной освещенности 500 лк. фактическое освещение составляет 317 лк. (занижение на 183 лк.)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлении об административном правонарушении по статьям 6.6 и ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №18 | В срок до 15 апреля 2016 года |
| Довести уровень искусственного освещения в процедурном кабинете №132 до 500 лк | |
Описание
Расписание занятий составлено общее для обязательных и факультативных
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлении об административном правонарушении по статьям 6.6 и ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №18 | В срок до 25 марта 2016 года |
| Расписание уроков составить отдельно для основных и факультативных занятий | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
ЯНАО, Приуральский район, с. Катравож ул. Школьная д. 1
Нет данных о результатах проверки