ООО "МЕД-ФУД"

П. 2.2 - Пищевая продукция (лук репчатый, картофель, изготовитель ООО «Свежесть», затаренная в сетках-мешках), на момент проведения проверки находилось на хранении в складском помещении пищеблока при отсутствии маркировки транспортной упаковки, в которую помещена пищевая продукция, которая в соответствии с требованиями п. 1 ч. 4.2. ст. 4 ТР ТС 022/2011, ст. 39 ТР ТС 021/2011 п. 3.2 – на момент проведения проверки, ножи разделочные с маркировкой «овощи вареные» хранились на магните в овощном цехе, предназначенном для обработки сырых овощей. В ходе проверки нарушение устранено. п. 3.2 – на момент проведения проверки в моечной кухонной посуды находились пластиковые емкости (тазы) без маркировки. В ходе проверки нарушение устранено. п. 6.1.5. – доставка пищевой продукции ООО «МЕД-ФУД» в отделения ГБУЗ НАО «НОБ им. Р.И. Батмановой», ГБУЗ НАО «Окружной противотуберкулезный диспансер», ГБСУ НАО "Пустозерский дом-интернат для престарелых и инвалидов» проводится без наличия маркировочного ярлыка, на котором должны быть указаны: название и адрес предприятия общественного питания, дата и час изготовления пищевой продукции, время окончания раздачи, наименование пищевой продукции, ФИО ответственного лица. В ходе проверки нарушение устранено.