АО "ВОЛОГОДСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"

Сотрудниками Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области при проведении внепланового выборочного контроля в отношении акционерного общества «Вологодский мясокомбинат» (ИНН 3525070130, по адресу: 160012, Вологодская область, г. Вологда, ул. Промышленная, д. 4) отобраны: - 2 пробы «Фарш для ромштексов. Полуфабрикат мясной рубленый фасованный категории В замороженный», с датами выработки 15.05.2025 и 08.07.2025, производства акционерного общества «Вологодский мясокомбинат» (160012, Вологодская область, г. Вологда, ул. Промышленная, д. 4); - 2 пробы «Свинина полужирная охлажденная», датой изготовления 10.07.2025, производства акционерного общества «Кировский Мясокомбинат» (610006, Кировская область, г. Киров, ул. Владимирская, д. 4А, фактический адрес: Кировская область, г. Киров, ул. Карла Маркса, д. 4А, отобранная 14.07.2025 из сырьевого отделения колбасно-кулинарного цеха акционерного общества «Вологодский мясокомбинат» по адресу: Вологодская область, г. Вологда, ул. Промышленная, д. 4. Пробы направлены для лабораторных исследований в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области». По результатам лабораторных исследований установлено несоответствие вышеуказанной продукции требованиям – Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» 021/2011 (далее – ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880; Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 №68 (далее – ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции») по показателю: «Бактерии группы кишечной палочки (колиформы)» (в 0,1 г. мяса, величина допустимого уровня - не допускается в 0,1 г.; в 0,0001 г. фарша, величина допустимого уровня – не допускается в 0,0001г.), что подтверждается протоколами испытаний №35-00/12311-25 от 21.07.2025, №35-00/12312-25 от 21.07.2025, №35-00/12316-25 от 21.07.2025, №35-00/12320-25 от 21.07.2025.