ООО "ПИТ-ПРОДУКТ"

Северо-Западным межрегиональным Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору на основании Задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований проведен анализ внесенных данных в информационную систему Меркурий (далее – компонент Меркурий) – компонента Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС) в отношении деятельности общества с ограниченной ответственностью «ПИТ-ПРОДУКТ», ИНН: 4703058668 (далее - ООО «ПИТ-ПРОДУКТ») осуществляющего деятельность по производству пищевой продукции на подконтрольной площадке: RU47:45870828, расположенной по адресу: 188508, Россия, Ленинградская область, Ломоносовский муниципальный район, Виллозское городское поселение, территория Южная часть производственной зоны Горелово, улица Понссе, дом 3 . В ходе анализа внесенных данных в компонент Меркурий – компонента ФГИС ВетИС, установлено следующее: От имени ООО «ПИТ-ПРОДУКТ» с учетной записи уполномоченного лица Игнатьевой Мариной Михайловной 10.01.2025 оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ (далее – ВСД) № 27405742605 от 10.01.2025, соответствующая запись журнала (далее – ЗЖ) № 55889958359 от 10.01.2025 добавлена через транзакцию № 10004285721 от 10.01.2025, где в качестве сырья указано: - Фарш"Особый"кат.В с/м блок (~900кг) BLACK ANGUS Мираторг (Брянск) Россия - 87 кг (дата выработки продукции: 08.08.2024; годен до: 08.08.2026); - СВИНИНА ЖИЛОВАННАЯ ИЗМЕЛЬЧЕННАЯ 70/30 ЗАМОРОЖЕННАЯ - 270 кг (дата выработки продукции: 28.10.2024; годен до: 26.04.2025); - Тримминг из мяса мраморной говядины с массовой долей мышечной ткани 60%, замороженный - 4.98 кг (дата выработки продукции: 13.10.2024; годен до: 13.10.2026); - Говядина жилованная односортная зам. (Beef deboned frozen) - 2 кг (дата выработки продукции: 29.11.2024; годен до: 29.05.2026); - Говядина жилованная односортная зам. (Beef deboned frozen) - 31.02 кг (дата выработки продукции: 09.12.2024; годен до: 09.06.2026); - Тримминг из мяса мраморной говядины с массовой долей мышечной ткани 70%, замороженный - 34 кг (дата выработки продукции: 23.05.2024; годен до: 23.05.2026); - Тримминг говяжий 80/20 с/м КОРОБКА (~12кг) Мираторг (Брянск) РОССИЯ - 7.025 кг (дата выработки продукции: 22.08.2023; годен до: 21.08.2025); - Говядина бескостная замороженная,боенская (тримминг). - 13.975 кг (дата выработки продукции: 27.02.2024; годен до: 27.02.2026); - Свинина обваленная (бескостная): ЛОПАТОЧНАЯ ЧАСТЬ (ЛОПАТКА) 85 % без шкуры. Замороженный продукт - 140.135 кг (дата выработки продукции: 22.11.2024; годен до: 21.05.2025); - Свинина обваленная (бескостная): ЛОПАТОЧНАЯ ЧАСТЬ (ЛОПАТКА) 85 % без шкуры. Замороженный продукт - 422.57 кг (дата выработки продукции: 12.12.2024; годен до: 10.06.2025); - Свинина обваленная (бескостная): ЛОПАТОЧНАЯ ЧАСТЬ (ЛОПАТКА) 85 % без шкуры. Замороженный продукт - 692.065 кг (дата выработки продукции: 26.11.2024; годен до: 25.05.2025); - Свинина обваленная (бескостная): ЛОПАТОЧНАЯ ЧАСТЬ (ЛОПАТКА) 85 % без шкуры. Замороженный продукт - 454.23 кг (дата выработки продукции: 25.11.2024; годен до: 24.05.2025); в качестве вырабатываемой продукции указано: - Посол для основы Сибиллы - 2547 кг (дата выработки продукции: 09.01.2025; годен до: 13.01.2025). Исходя из описанной выше транзакции для производства продукции – «Посол для основы Сибиллы» используется в том числе сырьё: «Фарш"Особый"кат.В с/м блок (~900кг) BLACK ANGUS Мираторг (Брянск) Россия» согласно ЗЖ № 51999981464 от 28.08.2024 указаны следующие данные – продукция: «говядина», вид продукции: «фарш говяжий замороженный (0202)»; «Тримминг из мяса мраморной говядины с массовой долей мышечной ткани 60%, замороженный» согласно ЗЖ № 53720517311 от 25.10.2024 указаны следующие данные – продукция: «говядина», вид продукции: «говядина бескостная замороженная (0202)»; «Говядина жилованная односортная зам. (Beef deboned frozen)» согласно ЗЖ № 55376070536 от 20.12.2024 указаны следующие данные – продукция: «говядина», вид продукции: «говядина бескостная замороженная (0202)»; «Говядина жилованная односортная зам. (Beef deboned frozen)» согласно ЗЖ № 55376070368 от 20.12.2024 указаны следующие данные – продукция: «говядина», вид продукции: «говядина бескостная замороженная (0202)»; «Тримминг из мяса мраморной говядины с массовой долей мышечной ткани 70%, замороженный» согласно ЗЖ № 51479454693 от 10.08.2024 указаны следующие данные – продукция: «говядина», вид продукции: «говядина бескостная замороженная (0202)»; «Тримминг говяжий 80/20 с/м КОРОБКА (~12кг) Мираторг (Брянск) РОССИЯ» согласно ЗЖ № 42039972729 от 14.09.2023 указаны следующие данные – продукция: «говядина», вид продукции: «говядина бескостная замороженная (0202)»; «Говядина бескостная замороженная,боенская (тримминг).» согласно ЗЖ № 55376070368 от 20.12.2024 указаны следующие данные: продукция – «говядина», вид продукции: «говядина бескостная замороженная (0202)». Согласно ЗЖ № 55889958359 от 10.01.2025 для товара «Посол для основы Сибиллы» указаны следующие данные – продукция: «готовая продукция из свинины», вид продукции: «полуфабрикаты из свинины (1602)». Таким образом, в качестве сведений о сырье для выработки товара «Посол для основы Сибиллы» (продукция: «готовая продукция из свинины», вид продукции: «полуфабрикаты из свинины (1602)») указана продукция: «говядина», вид продукции: «говядина бескостная замороженная (0202)». В соответствии с п. 2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 (далее – Правила), ветеринарные сопроводительные документы (далее – ВСД), характеризующие, в том числе видовое происхождение, и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары, оформляются на подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров). В соответствии с п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 (далее - Порядка), при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром, а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии (далее - критические ошибки), в том числе: указание недостоверного наименования подконтрольного товара, недостоверного адреса места отправления и назначения, наименования отправителя и получателя (для индивидуальных предпринимателей и физических лиц - фамилия, имя, отчество (при наличии), которые создают возможность перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром. Таким образом, в оформленном от имени ООО «ПИТ-ПРОДУКТ» ВСД № 27405742605 от 10.01.2025 на основании транзакции «переработка/производство № 10004285721 от 10.01.2025 установлено несоответствие типа сырья типу выработанной продукции, при производстве подконтрольного товара «Посол для основы Сибиллы». Указана недостоверная информация о произведённой продукции: «готовая продукция из свинины», виде продукции: «полуфабрикаты из свинины (1602)». Сведения о содержании в составе продукции говядины отсутствуют. А так же указано наименование продукции («Посол для основы Сибиллы») не позволяющее идентифицировать подконтрольный товар.