ООО "ТЕМП"

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ № 78-01-05/28-1681- 2025 от 30.10.2025 о недопустимости нарушения обязательных требований 1) В адрес Межрегионального управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области поступило обращение за вх. № 130922/Ж-2025 от 25.09.2025 по вопросу ухудшения условий проживания и нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства предприятием общественного питания(столовая), расположенным по адресу: г. Санкт‑Петербург, ул. Декабристов, д. 19, лит. А. Согласно сведениям, имеющимся в территориальном отделе, деятельность по вышеуказанному адресу осуществляет ООО «ТЕМП», ИНН 7838119617. (излагаются обстоятельства обращения) 2) Установлено, что в обращении содержатся сведения об ухудшении условий проживания, связанные с поступлением в жилые помещения квартиры заявителя запахов от приготовления пищи в предприятии общественного питания(столовая) по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Декабристов, д. 19, лит. А, о наличии насекомых (тараканов) в помещениях предприятия, грызунов (крысы) на придомовой территории, проведением погрузки и разгрузки материалов, продукции в предприятие общественного питания со двора многоквартирного дома, где расположены входы в жилые помещения, об оснащенности предприятия общественного питания в недостаточном количестве инвентарем, тарой, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения, изготовления, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции (согласно протоколу опроса заявителя от 03.10.2025 сотрудники предприятия общественного питания забирают из мусорных контейнеров посуду(старые кастрюли, сковородки), что указывает на возможное нарушение обязательных требований ст. 11, ст. 17, ст. 23, ст. 24, ч. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее - Закон № 52); п. 2.7, п. 2.9, п. 2.11, п. 2.12, п. 2.13, п. 2.15, п. 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20), п. 128, п. 136, п. 138, п. 139 СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (далее - СанПиН 2.1.3684-21), п. 2.6 СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг» (далее - СП 2.1.3678-20), п. 15, п. 88, п. 98, п. 108, п. 109, п. 111 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» (далее – СанПиН 3.3686-21). Обществу с ограниченной ответственностью «ТЕМП» при эксплуатации предприятия общественного питания(столовая) по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Декабристов, д. 19, лит. А, не допускать: -работу системы вентиляции с нарушением требований государственных санитарных норм и правил; - несоблюдения режима проведения дезинсекционных и дератизационных мероприятий, в том числе – контроля эффективности проведения работ; -загрузку материалов, продукции, со стороны двора многоквартирного дома, где расположены входы в жилые помещения; - использование кухонного инвентаря, непригодного для контакта с пищевой продукцией