ООО "ВАН ХОТЕЛС"

ООО «Сокотель» «Ориджинал Сокос Отель Олимпия Гарден», Санкт-Петербург, Батайский переулок д.3, литера А: -В чистой бельевой 7 этажа нарушена целостность напольного покрытия, в тренажерном зале нарушена целостность покрытия тренажеров, некачественно проведена уборка вентиляционного оборудования (диффузоров) в душевой мужской раздевалки, что не позволяет при эксплуатации общественных помещений и оборудования обеспечивать безопасные в эпидемиологическом отношении условия и осуществляться мероприятия, направленные на предупреждение возникновения и распространения инфекционных болезней, в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическими требованиями и является нарушением ст.ст. 11, 24 Закона РФ от 30.03.1999г.№ 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.4.3 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней". ООО «Сокотель» «Соло Сокос Отель Васильевский», Санкт-Петербург, 8-я линия В.О. д.11-13 -В ООО «Сокотель» «Соло Сокос Отель Васильевский» до сведения потребителя не доведена в полном объеме информация об оказываемых услугах, а именно не доведены: телефон исполнителя, сведения о ценах номеров, сведения о форме и порядке оплаты гостиничных услуг; сведения о форме, условиях и порядке бронирования, а также о порядке отмены бронирования; сведения об иных платных услугах, оказываемых в гостинице третьими лицами, что является нарушением п.9 Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, утв. Постановлением Правительства РФ от 18.11.2020г. №1853. -В душевых сауны нарушена целостность настенного покрытия, в тренажерном зале нарушена целостность покрытия тренажеров, что не позволяет при эксплуатации общественных помещений и оборудования обеспечивать безопасные в эпидемиологическом отношении условия и осуществляться мероприятия, направленные на предупреждение возникновения и распространения инфекционных болезней, в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическими требованиями и является нарушением ст.ст. 11, 24 Закона РФ от 30.03.1999г.№ 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.4.3 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней". ООО «Сокотель» «Сокос Отель Палас Бридж», Санкт-Петербург , Биржевой переулок д.2-4 литера А: - В раздевалках не обеспечено раздельное хранение личной и спецодежды персонала, в душевой женских раздевалок, расположенных на 1 и -1 этажах, некачественно проведена уборка вентиляционного оборудования (диффузоров), что не позволяет при эксплуатации общественных помещений и оборудования обеспечивать безопасные в эпидемиологическом отношении условия и осуществляться мероприятия, направленные на предупреждение возникновения и распространения инфекционных болезней, в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическими требованиями и является нарушением ст.ст. 11, 24 Закона РФ от 30.03.1999г.№ 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.4.3 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней". Нарушения при организации медицинского обследования и проведение производственного контроля в ООО «Сокотель»: - Не представлены сведения о профилактической вакцинации против дифтерии на 1 сотрудника (из 158 подлежащих), против вирусного гепатита В на 1 сотрудника (из 156 подлежащих), против вирусного гепатита А на 16 сотрудников (из 83 подлежащих). Состояние иммунизации сотрудников ООО «Сокотель» по предъявленным для оценки сведениям не соответствует требованиям ст.ст. 11, 29, 35 Закона РФ от 30.03.1999г.№ 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии», СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В», СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», СП 3.1.2825-10 «Профилактика вирусного гепатита А», СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций», приказу Министерства здравоохранения РФ от 21.03.2014 № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям». -Выполнение программы производственного контроля на территории бассейна в ООО «Сокотель» по адресу: г. Санкт-Петербург, пер. Биржевой, д. 2-4, не соответствует ст.ст. 11, 35 Закона РФ от 30.03.1999г.№ 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 6.2.31 СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг» (не проведен контроль уровней шума). Нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно: ООО «Сокотель» «Ориджинал Сокос Отель Олимпия Гарден», Санкт-Петербург, Батайский переулок д.3, литера А: -в ресторане по адресу: Санкт-Петербург, Батайский пер., д.3 на участке открытой кухни над зоной раздачи, а также над участком приготовления холодных блюд отсутствует бактерицидная лампа, что является нарушением ст. 11, 17, Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». - не соблюдаются условия хранения корнеплодов в овощном цехе («Картофель мытый» условия хранения при температуре от 4С до 10С) температура воздуха в овощном цехе +23 С, по адресу: Санкт-Петербург, Батайский пер., д.3, что является нарушением ст. 11, 17, Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». ООО «Сокотель» «Соло Сокос Отель Васильевский», Санкт-Петербург, 8-я линия В.О. д.11-13 -не соблюдаются условия хранения алкогольной продукции в баре по адресу: Санкт-Петербург, 8-я линия В.О., д.11-13, лит.Л, (вино игристое брют белое «Санкт-Петербург» условия хранения от +5 до +20С, и относительной влажности воздуха не более 85%, самбука «Джаропа» условия хранения от +10 до +25С, и относительной влажности воздуха не более 85%, вино красное сухое «Риоха» условия хранения от +5 до +20С, и относительной влажности воздуха не более 85%, смесь орехов с солью «Суприм» условия хранения от +5 до +20С, и относительной влажности воздуха не более 70%), а также в кладовой алкогольной продукции, не ведется ежедневный контроль температурно-влажностного режима (отсутствует психрометр) с регистрацией показателей температуры и влажности на бумажных и (или) электронных носителях, что является нарушением ст. 11, 17, Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения. ООО «Сокотель» «Сокос Отель Палас Бридж», Санкт-Петербург , Биржевой переулок д.2-4 литера А: - не соблюдаются условия хранения пищевой продукции в кладовой бакалейной продукции (орехи «Кешью», «Кунжут», «Гретский Орех Экстра», «Миндаль», «Смесь Чайная» условия хранения от +5 до +20С, и относительной влажности воздуха не более 70%), температура воздуха в сухой кладовой +22, 1 С, по адресу: Санкт-Петербург, Биржевой переулок д.2-4 литера А, что является нарушением ст. 11, 17, Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». - не соблюдаются условия хранения алкогольной продукции в баре «Бриджес» по адресу: Санкт-Петербург, Биржевой переулок д.2-4 литера А, (вино виски «Джек Дениелс» условия хранения от +10 до +25С, и относительной влажности воздуха не более 85%) не ведется ежедневный контроль температурно-влажностного режима (отсутствует психрометр) с регистрацией показателей температуры и влажности на бумажных и (или) электронных носителях, что является нарушением ст. 11, 17, Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». -отсутствует маркировка в кафе «Гарден» по адресу: Санкт-Петербург, Биржевой переулок д.2-4 литера А, на разделочном инвентаре (нож), что является нарушением ст. 11, 17, Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Нарушение требований технических регламентов: - в программе ХАССП не определен перечень критических контрольных точек процессов изготовления пищевой продукции, по адресам: Санкт-Петербург, Батайский пер., д.3, 8-я линия В.О., д.11-13, лит.Л, Биржевой переулок д.4 литера А, что является нарушением ст. 1 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», пп.2 п. 3 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». - в программе ХАССП не определен порядок мониторинга критических контрольных точек по адресам: Санкт-Петербург, Батайский пер., д.3, 8-я линия В.О., д.11-13, лит.Л, Биржевой переулок д.4 литера А, что является нарушением ст. 1 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», пп.4 п. 3 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». ООО «Сокотель» «Ориджинал Сокос Отель Олимпия Гарден», Санкт-Петербург, Батайский переулок д.3, литера А: - в холодильной камере по адресу: Санкт-Петербург, Батайский пер., д.3 на пищевой продукции (сыр «Пармезан») отсутствует маркировочный ярлык с указанием производителя, сроков годности, условий хранения, что является нарушением ст. 1 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», ст. 17 п. 9 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». ООО «Сокотель» «Сокос Отель Палас Бридж», Санкт-Петербург , Биржевой переулок д.2-4 литера А: -в кафе «Гарден» по адресу: Санкт-Петербург, Биржевой переулок д.2-4 литера А, отсутствует маркировка на пищевой продукции в холодильном оборудовании (молоко, морковь, ананас нарезка), что является нарушением ст. 1 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», ст. 17 п. 9 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».