Проверка № 781802425709 от 14 декабря 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АВРОРА"
Дата проведения
14 декабря 2018 года — 29 декабря 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор за соблюдением обязательных требований действующего законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Филиппов Владимир Николаевич | Заведующий отделением гигиены питания |
| Тыльчевская Вероника Дэвидовна | Заместитель начальника |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Санкт-Петербург, Санкт-Петербургское шоссе, д. 121, к. 2, лит. А
Дата составления акта о проведении проверки
29 декабря 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ху Лицян
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Вручен генеральному директору 29.12.2018 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- п.3.13-не оборудован кран для забора воды на уборку помещений. - п.4.3-над моечными ваннами в моечной столовой посуды нет местных вытяжных зонтов; - п.6.14-стеллажи для хранения чистой столовой посуды не оборудованы устройствами для просушивания обработанной столовой посуды. - п.5.16- санитарно-техническое состояние помещений выборочно неудовлетворительное. Внутренняя отделка помещений соответствует требованиям санитарных правил: полы, стены-плитка, оборудование из нержавеющей стали, однако в зоне врезки вентканала отслойки штукатурки и краски стены, в помещении горячего цеха отслойки штукатурки и краски потолка - п.5.15- в качестве дезинфицирующего средства используется хлорамин, дата приготовления раствора не известна. - п.6.21-инструкции по обработки столовой посуды отсутствуют. - п.15.1- санитарная одежда и скатерти стираются в производственном помещении, просушивается в подсобном помещении. Договор на централизованную стирку санитарной одежды и скатертей отсутствует
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Аврора" ст. 6.6 КоАП РФ, должностное лицо ст. 6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-06-08 | В срок до 1 апреля 2019 года |
| Устранить нарушения ст. 11, 17 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ и п.9.11, п.13.1, 13.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ