Проверка № 772100323488 от 30 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "РАЗРАДА"
Дата проведения
30 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью проверки фактов возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан по информации, изложенных в мотивированном представлении № 23-00102/8 от 21.06.2021 г., по результатам рассмотрения обращения (информации) вх. № 42227/Ж-2021 от 05.06.2021 г. , задачами настоящей проверки являются: контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека, предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований, проведение мероприятий
по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Меморская Наталия Сергеевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЦАО г. Москвы |
| Дружинина Марина Леонидовна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЦАО г. Москвы |
| Суюсанова Олеся Александровна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЦАО г. Москвы |
| Ловцова Юлия Сергеевна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЦАО г. Москвы |
| Андреева Виктория Максимовна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЦАО г. Москвы |
| Чивиева Фатима Валерьевна | Заведующая отделом гигиены питания ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в Центральном административном округе города Москвы |
| Поляков Юрий Александрович | Врач по гигиене питания отдела гигиены питания |
| Илюшин Наталия Константиновна | Врач по гигиене питания отдела гигиены питания |
| Муравьева Ангелина Александровна | Врач по общей гигиене отдела гигиены питания |
| Поваляева Юлия Вадимовна | Врач по общей гигиене отдела гигиены питания |
| Шляхтов Сергей Леонтьевич | Врач по гигиене труда отделения физических факторов |
| Большаков Василий Алексеевич | Инженер отделения физических факторов |
| Сафронов Григорий Георгиевич | Врач по общей гигиене отделения физических факторов |
| Гусейнов Элданиз Зираддин Оглы | Инженер отделения физических факторов |
Объекты и итоги проверки
Адрес
107031, город Москва, ул. Дмитровка Б. , д. 22, стр. 1, подв. антрес. пом. II, ком. 8
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Москва, улица Большая Дмитровка, д. 22, стр. 1
Дата составления акта о проведении проверки
30 июля 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена Леканова Анна Владимировна, представитель по доверенности № 77АГ 7294398 от 27.07.2021 г., акт подписан 30.07.2021 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Юридическим и должностным лицами допущены нарушения:в предприятии общественного питания не обеспечивается последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, а также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала, а именно: загрузка сырья и пищевой продукции осуществляется через главный вход, далее через обеденный зал спускается по лестнице в заготовочный цех, имеющий одну входную дверь и расположенный в подвальном этаже предприятия, а также имеется встречное движение посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Вынесено постановление № 23-00723 от 12.08.2021 о назначении административного наказания юридическому лицу в виде штрафа по ст. 6.6 КоАП РФ в размере 30 000 рублей. Вынесено постановление № 23-00724 от 12.08.2021 о назначении административного наказания должностному лицу в виде штрафа по ст. 6.6 КоАП РФ в размере 7 000 рублей. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено частично |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 23-00221-01 | В срок до 30 августа 2021 года |
| Провести реконструктивные работы, направленные на восстановление последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, а также посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала . | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ