Проверка № 772100217126 от 18 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПАПАХА"
Дата проведения
18 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроля выполнения предписания должностного лица об устранении выявленных нарушений санитарных требований № 23-00017-01 от 19.02.2021 г
Задачами настоящей проверки являются: контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека.
Предметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Михееву Викторию Алексеевну | Заместителя начальника территориального отдела |
| Меморскую Наталию Сергеевну | Главного специалиста-эксперта |
| Дружинину Марину Леонидовну | Главного специалиста-эксперта |
| Суюсанову Олесю Александровну | Главный специалист-эксперт |
| Ловцову Юлию Сергеевну | Специалиста-эксперта |
| Андрееву Викторию Максимовну | Ведущего специалиста-эксперта |
| Чивиева Фатима Валерьевна | Заведующая отделом гигиены питания |
| Поляков Юрий Александрович | Врач по гигиене питания отдела гигиены питания |
| Илюшина Наталия Константиновна | Врач по гигиене питания отдела гигиены питания |
| Муравьева Ангелина Александровна | Врач по общей гигиене отдела гигиены питания |
| Поваляева Юлия Вадимовна | Врач по общей гигиене отдела гигиены питания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
127282, г. Москва, ул. Чермянская, д. 3, пом. 8, ком. 11
Нет данных о результатах проверки
Адрес
109147, г. Москва, ул. Таганская, д. 25
Дата составления акта о проведении проверки
15 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гаджиев Богдан Мурадович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена Генеральный директор Котова Залина Руслановна, акт подписан 15.06.2021 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Юридическое лицо допустило невыполнение в срок 19.04.2021г. законного предписания об устранении нарушений требований технического регламента № 23-00018-01 от 19.02.2021г., а именно:
согласно экспертного заключения ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москва» в ЦАО г. Москвы № 23-08-00750 от 04.06.2021г следующие образцы не отвечают требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»:
- в образце салата «Чобан» заправленного маслом, ТТК № 976 от 19.03.2020г, дата изготовления 27.05.2021, изготовитель: «ПАПАХА», г. Москва, ул. Таганская, д.25 - обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) в 0, 01г при норме не допускаются в 0, 01г. продукта; Escherichia coli обнаружены в 0, 01г г при норме не допускаются в 0, 01г. продукта;
- в образце салата «Цезарь с курицей» заправленный, дата изготовления 27.05.2021, изготовитель: «ПАПАХА», г. Москва, ул. Таганская, д.25 - обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) в 0, 01г при норме не допускаются в 0, 01г. продукта;
- в образце салата «Греческий» заправленный, дата изготовления 27.05.2021, изготовитель: «ПАПАХА», г. Москва, ул. Таганская, д.25 - обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) в 0, 01г при норме не допускаются в 0, 01г. продукта.
Результаты повторных микробиологических исследований пищевой продукции – Суп домашний с лапшой в адрес территориального отдела не представлены.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Материалы дела в отношении юридического лица переданы на рассмотрение в арбитражный суд. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Решением судьи арбитражного суда г.Москвы ООО "Папаха" признано виновным в совершении административного правонарушения по ч.3 ст. 14.43 КоАП РФ и ему назначено наказание в виде штрафа в размере 700.000 рублей (Дело№А40-167537/21-145-1318) |
Описание
Юридическим лицом допущено нарушение требований технических регламентов, а именно: согласно экспертного заключения ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москва» в ЦАО г. Москвы № 23-08-00750 от 04.06.2021г следующие образцы не отвечают требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»:
- в образце салата «Чобан» заправленного маслом, ТТК № 976 от 19.03.2020г, дата изготовления 27.05.2021, изготовитель: «ПАПАХА», г. Москва, ул. Таганская, д.25 - обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) в 0, 01г при норме не допускаются в 0, 01г. продукта; Escherichia coli обнаружены в 0, 01г г при норме не допускаются в 0, 01г. продукта;
- в образце салата «Цезарь с курицей» заправленный, дата изготовления 27.05.2021, изготовитель: «ПАПАХА», г. Москва, ул. Таганская, д.25 - обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) в 0, 01г при норме не допускаются в 0, 01г. продукта;
- в образце салата «Греческий» заправленный, дата изготовления 27.05.2021, изготовитель: «ПАПАХА», г. Москва, ул. Таганская, д.25 - обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) в 0, 01г при норме не допускаются в 0, 01г. продукта.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Вынесено постановление о назначении административного наказания должностному лицу №23-00715 от 12.08.2021г. по ч.2 ст. 14.43 на сумму 20 тыс.рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 23-00170-01 | В срок до 11 августа 2021 года |
| 1. Запрещается реализация продукции не соответствующей требованиям Технического Регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции. 2. Представить в территориальный отдел результаты повторных микробиологических исследований образцов пищевой продукции – салата «Греческий», салата «Цезарь с курицей», салата «Чобан». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ