ООО "ОКЕАНФИШ"

Ознакомлен

В ходе проведенных контрольно-надзорных мероприятий установлен факт исполнения следующих пунктов предписания Управления об устранении нарушений технических регламентов от 04.12.2020 № 09-97/2020: п. 1 Предписания исполнен, нахождение в обороте, в том числе на хранении, продукции животного происхождения, не соответствующей требованиям действующего законодательства в области качества и безопасности пищевой продукции, в частности, с отсутствием маркировки, предусмотренной законодательством, содержащей сведения о дате выработки, условиях и сроках хранения, а также продукции с истекшими сроками хранения не зафиксировано. п. 3 Предписания исполнен, обеспечено проведение в целях дезинфекции санитарной обработки полотна пилы, используемой в процессе производства, не реже чем через 1 час работы с оформлением подтверждающих проведение обработки документов. Ведется «журнал мойки, дезинфекции полотна пилы». п. 8 Предписания исполнен, при производстве продукции обеспечена процедура прослеживаемости пищевой продукции, обеспечивающая идентификацию материалов, поступающих от непосредственных поставщиков. Прослеживаемость фиксируется в электронном виде. п. 10 Предписания исполнен. В соответствии с информацией, полученной при анализе ФГИС «Меркурий», производство продукции животного происхождения из сырья с истекшими сроками годности не допускается. п. 11 Предписания исполнен. В соответствии с информацией, полученной при анализе ФГИС «Меркурий», а также в соответствии с реестром деклараций о соответствии, размещенным на официальным сайте Федеральной службы по аккредитации, выпуск в обращение (производство) мясной продукции, не прошедшей оценку (подтверждение) соответствия требованиям технических регламентов Таможенного союза в форме декларирования соответствия, не осуществляется.