Проверка № 771800389094 от 23 мая 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЛА МАРЕ"
Дата проведения
23 мая 2018 года — 20 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
- контроль за соблюдением обязательных требований в сфере защиты прав потребителей, санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Руководителя Федеральной службы от 20.10.2017г. № 954 "О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юр лиц и индивидульных предпринимателей, учавствующих в подготовке и проведении Чемпионата мира по футболу FIFA 2018года -проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан -соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ечкалов Е. Г. | Главный специалист-эксперт |
| Карпова В. В. | Помощник санитарного врача |
| Башкова М. А. | Помощник санитарного врача |
| Тельнова М. М. | Помощник санитарного врача |
| Альяных Н. И. | Помощник санитарного врача |
| Петрова М. В | Врач по гигиене питания |
| Слюсарева И. П. | Врач по гигиене питания |
| Вартанян Н. В. | Врач по гигиене питания |
| Шешина Л. В. | Заведующая отделом |
| Волков А. Г. | Специалист-эксперт |
| Болотова Н. А. | Ведущий специалист-эксперт |
| Каштанова А. А. | Ведущий специалист-эксперт |
| Павловский В. Г. | Ведущий специалист-эксперт |
| Майоров П. Г. | Главный специалист-эксперт |
| Павлов Р. А. | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Москва, Волгоградский проспект, д. 32, корп. 3
Дата составления акта о проведении проверки
19 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Серебряный Михаил Эмильевич
Информация о результатах проверки
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Нет
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен Серебряный Михаил Эмильевич заместитель генерального директора/представитель по доверенности копию получил нарочно, подпись имеется
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Нет
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нет
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Нет
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Должностным лицом ООО "Ла Маре" Серебрянным М.Э. допущены нарушения, административная ответственность за которые предусмотрена ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ: Планировка производственных помещений, и их конструкция не обеспечивают: - предупреждение или минимизацию загрязнения воздуха, при производстве (изготовлении) рыбной продукции, а именно: -отсутствует вентиляционный зонт над варочным котлом, где осуществляется варка конечностей камчатских крабов; - возможность осуществления необходимого режима мойки разделочного инвентаря, имеется односекционная моечная ванна, вместо двухсекционной моечной ванны; - производственное помещение, в котором осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции не оборудовано умывальником для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук; - отсутствует отдельное вентилируемое помещение для хранения моющих и дезинфицирующих средств; Безопасность пищевой рыбной продукции в процессе ее производства не обеспечена содержанием производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства пищевой рыбной продукции, в состоянии, исключающем контаминацию (загрязнение) пищевой рыбной продукции: - холодильное оборудование со следами ржавчины; - разделочный инвентарь не промаркирован; -разделочные столы находятся в неудовлетворительном санитарном содержании: ножки столов ржавые, в труднодоступных местах имеется грязь.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении в отношении должностного лица б/н от 19.06.2018г. по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, определение о назначении времени и места рассмотрения дела об административном правонарушении, возбужденного в отношении должностного лица №805-31 от 19.06.2018г. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление о назначении административного наказания должностному лицу будет вынесено 03.07.2018г. ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 31-00843 от 03.07.2018 о назначении административного наказания, штраф 13000 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено. документы об оплате штрафа с/б онлайн от 18.07.2018г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Нет |
| Нет |
Описание
Юридическим лицом ООО "Ла Маре" допущены нарушения, административная ответственность за которые предусмотрена ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ: Планировка производственных помещений, и их конструкция не обеспечивают: - предупреждение или минимизацию загрязнения воздуха, при производстве (изготовлении) рыбной продукции, а именно: -отсутствует вентиляционный зонт над варочным котлом, где осуществляется варка конечностей камчатских крабов; - возможность осуществления необходимого режима мойки разделочного инвентаря, имеется односекционная моечная ванна, вместо двухсекционной моечной ванны; - производственное помещение, в котором осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции не оборудовано умывальником для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук; - отсутствует отдельное вентилируемое помещение для хранения моющих и дезинфицирующих средств; Безопасность пищевой рыбной продукции в процессе ее производства не обеспечена содержанием производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства пищевой рыбной продукции, в состоянии, исключающем контаминацию (загрязнение) пищевой рыбной продукции: - холодильное оборудование со следами ржавчины; - разделочный инвентарь не промаркирован; -разделочные столы находятся в неудовлетворительном санитарном содержании: ножки столов ржавые, в труднодоступных местах имеется грязь.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении в отношении юридического лица б/н от 19.06.2018г. по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, определение о назначении времени и места рассмотрения дела об административном правонарушении, возбужденного в отношении юридического лица №806-31 от 19.06.2018г. ПРЕДСТАВЛЕНИЕ № 31-108 от 03.07.2018 об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление о назначении административного наказания юридическому лицу будет вынесено 03.07.2018г. ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 31-00842 от 03.07.2018 о назначении административного наказания, штраф 130000 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено. документы об оплате штрафа № 4108 от 04.07.2018г. |
| 4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание на контроле. распоряжение № 02-31-00199 от 20.07.2018г. на проведение внеплановой выездной проверки с целью контроля предписания об устранении выявленных нарушений. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 7 | В срок до 3 июля 2018 года |
| 1. над варочным котлом, где осуществляется варка конечностей камчатских крабов установит вентиляционный зонт для удаления влаги и тепла; 2. установить двухсекционную моечную ванну для мойки разделочного инвентаря; 3. производственное помещение, в котором осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции оборудовать умывальником для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук; 4. выделить отдельное проветриваемое помещение для хранения моющих и дезинфицирующих средств; 5. Провести ремонт оборудования, уборку помещений, а также промаркировать разделочный инвентарь, использованных в процессе изготовления рыбной продукции; 6. Представить информацию в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЮВАО г. Москвы о мерах по недопущению нарушений требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; Технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Москва, Волгоградский проспект, д. 32, корп. 3
Нет данных о результатах проверки