ГБУ "МОЙ ОСОБЫЙ СЕМЕЙНЫЙ ЦЕНТР ИМЕНИ Г.И.РОССОЛИМО"

На момент проведения проверки в жилом корпусе №1 на 3-м этаже в коридоре группы 1Г, в помещениях медблока (кабинете психиатра, палате изолятора капельных инфекций) отмечаются трещины, незначительное отслоение краски, следы от протечек на потолке; отмечаются трещины, отслоение краски на стенах в помещениях прачечной, складов промышленных товаров, коридора цокольного этажа в административно-хозяйственном корпусе; администрацией не представлено согласованное примерное меню с территориальными органами исполнительной власти, уполномоченного осуществлять государственный санитарно - эпидемиологический надзор; в помещении буфетной на пищеблоке частично отмечается отслоение краски на потолке; на момент проверки в холодном цехе хранится суточный набор сыпучей продукции (макароны, сахар, мука и др.); в моечной столовой посуды на ополаскивающих моечных ваннах отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой для ополаскивания посуды; журнал бракеража пищевой продукции и продовольственного сырья ведется с нарушениями, а именно: не указывается, конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевой продукции, час фактической реализации продовольственного сырья и пищевой продукции.

Согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в Восточном административном округе города Москвы от 01.03.2017г № 25-08-00157 по результатам лабораторных исследований продукции общественного питания, пищевых продуктов, смывов, воды бутилированной и из кулера; протоколу лабораторных испытаний (исследований) № 687 11 от 27.02.2017 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в Восточном административном округе города Москвы выявлены нарушения обязательных требований к продукции, а именно: образец пищевой продукции: масло сливочное «Традиционное» сладко-сливочное несоленое фасованное с м.д. ж. 82, 5%, масса нетто 200г, изготовлено в соответствии с ГОСТ 32261-2013, дата изготовления 05.12.2016, изготовитель: ООО «ЛАВ ПРОДУКТ», место нахождения: Россия, 141402 Московская область, г. Химки, Вашутинское шоссе, д.9, стр. А; адрес производства: 140126, Московская область, Раменский район, сельское поселение Софьинское, деревня Тимонино; поставщик: ООО «Верона», 142784, г. Москва, поселение Московский, деревня Саларьево, влад. №5, корп. 1; фактический адрес: 117218, г. Москва, ул. Кедрова, д. 14, корп. 1., не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» раздел 3: при исследовании жирно-кислотного состава установлены отклонения от нормативных значений: соотношение массовых долей жирных кислот: линолевой к миристиновой, олеиновой к миристиновой, пальмитиновой к лауриновой, суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой и миристиновой, при арбитражном испытании на содержание стеринов -фитостерины (стигмастерин-5, 9+/- 1% , кампестерин -11, 0+/_2, 2%, b-ситостерин-45, 6+/-9, 1%)обнаружены в количестве более 2%, в исследованном образце жир не является молочным, информация филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в Восточном административном округе города Москвы вх № 25-01205-2 от 02.03.2017.

На момент проведения проверки в жилом корпусе №1 на 3-м этаже в коридоре группы 1Г, в помещениях медблока (кабинете психиатра, палате изолятора капельных инфекций) отмечаются трещины, незначительное отслоение краски, следы от протечек на потолке; отмечаются трещины, отслоение краски на стенах в помещениях прачечной, складов промышленных товаров, коридора цокольного этажа в административно-хозяйственном корпусе; администрацией не представлено согласованное примерное меню с территориальными органами исполнительной власти, уполномоченного осуществлять государственный санитарно - эпидемиологический надзор; в помещении буфетной на пищеблоке частично отмечается отслоение краски на потолке; на момент проверки в холодном цехе хранится суточный набор сыпучей продукции (макароны, сахар, мука и др.); в моечной столовой посуды на ополаскивающих моечных ваннах отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой для ополаскивания посуды; журнал бракеража пищевой продукции и продовольственного сырья ведется с нарушениями, а именно: не указывается, конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевой продукции, час фактической реализации продовольственного сырья и пищевой продукции.

Территориальным отделом получено экспертное заключение филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в Восточном административном округе города Москвы от 01.03.2017г № 25-08-00157 по результатам лабораторных исследований продукции общественного питания, пищевых продуктов, смывов, воды бутилированной и из кулера; протокол лабораторных испытаний (исследований) № 687 11 от 27.02.2017 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в Восточном административном округе города Москвы, согласно которым выявлены нарушения обязательных требований к продукции, а именно: образец пищевой продукции: масло сливочное «Традиционное» сладко-сливочное несоленое фасованное с м.д. ж. 82, 5%, масса нетто 200г, изготовлено в соответствии с ГОСТ 32261-2013, дата изготовления 05.12.2016, изготовитель: ООО «ЛАВ ПРОДУКТ», место нахождения: Россия, 141402 Московская область, г. Химки, Вашутинское шоссе, д.9, стр. А; адрес производства: 140126, Московская область, Раменский район, сельское поселение Софьинское, деревня Тимонино; поставщик: ООО «Верона», 142784, г. Москва, поселение Московский, деревня Саларьево, влад. №5, корп. 1; фактический адрес: 117218, г. Москва, ул. Кедрова, д. 14, корп. 1., не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» раздел 3: при исследовании жирно-кислотного состава установлены отклонения от нормативных значений: соотношение массовых долей жирных кислот: линолевой к миристиновой, олеиновой к миристиновой, пальмитиновой к лауриновой, суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой и миристиновой, при арбитражном испытании на содержание стеринов -фитостерины (стигмастерин-5, 9+/- 1%, кампестерин -11, 0+/_2, 2%, b-ситостерин-45, 6+/-9, 1%) обнаружены в количестве более 2%, в исследованном образце жир не является молочным, информация филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в Восточном административном округе города Москвы вх № 25-01205-2 от 02.03.2017.