Проверка № 762100116534 от 7 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ ВОЩАЖНИКОВСКАЯ СОШ
Дата проведения
7 апреля 2021 года — 5 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: контроля за соблюдением санитарного законодательства
основание проверки: приказ ФС Роспотребнадзора от 16.10.2020г. № 723 по поручению Президента РФ от 14.10.2020г. № Пр-1665 (Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Правительства Российской Федерации (в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ)
задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения санитарного законодательства
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Путилина Татьяна Борисовна | Ведущий специалист-эксперт |
| Титова Елена Федоровна | Помощник санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
152174, Ярославская область, Борисоглебский район, село Вощажниково, ул. Советская, д. 106
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Ярославская область, Борисоглебский район, село Вощажниково, ул. Советская, д. 106
Дата составления акта о проведении проверки
27 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Марасанова Светлана Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена под роспись
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в обеденном зале отсутствует информация с рекомендациями по организации здорового питания детей, что является нарушением требований ст. 17, ст. 28 Федерального закона № 52, п. 8.1.7 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 (нарушение устранено в ходе проведения проверки);
- отсутствует специально отведенное место для хранения моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением требований ст. 17, ст. 28 Федерального закона № 52, п. 4.5 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 (нарушение устранено в ходе проведения проверки);
- отсутствует маркировка на емкости с рабочим раствором дезинфицирующих средств с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности, что является нарушением требований ст. 17, ст. 28 Федерального закона № 52, п. 4.6 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 (нарушение устранено в ходе проведения проверки);
- отсутствует в ежедневном меню калорийность порции, что является нарушением требований ст. 17, ст. 28 Федерального закона № 52, п. 8.1.7 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 (нарушение устранено в ходе проведения проверки);
- для приготовления пищи используется соль поваренная пищевая, что является нарушением требований ст. 17, ст. 28 Федерального закона № 52, п. 8.1.6 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 (нарушение устранено в ходе проведения проверки);
- у работников пищеблока отсутствуют специально отведенные места для хранения, как одежды второго и третьего слоя, обуви, головных уборов, личных вещей, так и рабочей одежды и обуви, что является нарушением требований ст. 17, ст. 28 Федерального закона № 52, п. 3.4 СанПиН 2.3./2.4.3590-20;
- не обеспечен пищеблок в достаточном количестве технологическим оборудованием для реализации технологического процесса (отсутствует электро-мясорубка, картофеле-очистительная машина), что является нарушением требований ст. 17, ст. 28 Федерального закона № 52, п. 2.9 СанПиН 2.3./2.4.3590-20;
- в личной медицинской книжке работника пищеблока Кузнецовой Е.Н. отсутствуют сведения вакцинации против гепатита А, что является нарушением требований ст. 35 Федерального закона № 52, п. 2.21 СанПиН 2.3./2.4.3590-20;
- частично отсутствует маркировка на кухонном инвентаре, что является нарушением требований ст. 17, ст. 28 Федерального закона № 52, п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 (нарушение устранено в ходе проведения проверки);
- отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд, что является нарушением требований ст. 17, ст. 28 Федерального закона № 52, п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 (нарушение устранено в ходе проведения проверки);
- используется кухонная посуда с дефектами и механическими повреждениями (баки, кастрюли, чайник), что является нарушением требований ст. 17, ст. 28 Федерального закона № 52, п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Вынесено постановление по делу об административном правонарушении от 28.04.2021 г. на директора МОУ Вощажниковская СОШ Марасанова С.В. штраф по ст.6.6 КоАП РФ 5 000р. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 252 | В срок до 31 марта 2022 года |
| 1. Обеспечить работников пищеблока специально отведенными местами для хранения, как одежды второго и третьего слоя, обуви, головных уборов, личных вещей, так и рабочей одежды и обуви в соответствии со ст. 17, ст. 28 Федерального закона № 52, п. 3.4 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 2. Обеспечить пищеблок в достаточном количестве технологическим оборудованием для реализации технологического процесса (электро-мясорубкой, картофеле-очистительной машиной) в соответствии со ст. 17, ст. 28 Федерального закона № 52, п. 2.9 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 3. Работнику пищеблока Кузнецовой Е.Н. предоставить личную медицинскую книжку с внесением в ней сведений о профилактических прививках в соответствии со ст. 35 Федерального закона № 52, п. 2.21 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 4. Заменить с дефектами и механическими повреждениями кухонную посуду (баки, кастрюли, чайник) в соответствии со ст. 17, ст. 28 Федерального закона № 52, п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20; | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ