ООО "БУЛАГ"

В ходе выездного обследования, проведенного сотрудниками Управления Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия) (далее – Управление) 21.02.2025, установлено, что ООО «Булаг», оказывает услуги по общественному питанию по адресу: Республика Саха (Якутия), Мирнинский район, г. Мирный, ул. Комсомольская 2 А, кафе «Булаг». При этом, в ходе проведения анализа обязательных требований (мониторинг безопасности) в ФГИС ВЕТиС (ФГИС «Цербер» и «Меркурий») указанное контролируемое лицо зарегистрировано в ФГИС «Цербер», без соответствующей площадки в ФГИС «Меркурий», тем не менее продукция, сырье поступает и используется для дальнейшей переработки и реализации в пиццерии «Булаг». Следовательно, хранение и изготовление продукции животного происхождения, подлежащей сопровождению ветеринарными сопроводительными документами (утвержденными приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. № 648), производится с нарушением обязательных требований. Таким образом, нарушение ветеринарного законодательства, допускаемое ООО «Булаг», при перемещении и реализации продукции животного происхождения, может привести к угрозе вспышек эпизоотий и широкому распространению особо опасных болезней животных и человека. Вместе с тем, подтверждающих случаев причинения вреда здоровью (жизни) граждан и животных в настоящее время у Управления отсутствует. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст.ст. 15, 21 Закона РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993 г. № 4979-1 , п. 2 ст. 3, п.2 ст. 17 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - п.п. 2, 3 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утв. приложением N 1 к приказу Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. N 862.