ООО РЦ "САХАСЕРТИФИКАЦИЯ"

Согласно полученной информации, Общество с ограниченной ответственностью Республиканский центр «САХАСЕРТИФИКАЦИЯ», ОГРН 1181447009358, ИНН 1435333751, является уполномоченным лицом изготовителя: АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО «АЭРОПОРТ ЯКУТСК», ИНН: 1435235578, ОГРН: 1101435011710, юридический адрес: 677014, Российская Федерация, Республика Саха (Якутия), г. Якутск, пл. Валерия Кузьмина, д. 10, адрес производства продукции: 677014, Российская Федерация, Республика Саха (Якутия), г Якутск, ул. Быковского, д. 7, имеет декларации о соответствии: 1. ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.15515/22 от 06.10.2022 действует до 05.10.2027, на рыбную продукцию - Чир жареный; Чир под польским соусом; Чир припущенный; Чир «Император»; Стейк из чира; Кета в картофельной корочке; Кета жареная; Кета запеченная с помидорами и сыром; Кета запеченная с шампиньонами под сыром; Кета запеченная под овощным маринадом с сыром; Кета по столичному; Кета припущенная; Кета пикантная; Кета под горчичной глазурью; Семга припущенная; Семга жареная; Семга запеченная с сыром и травами; Брошет из семги; Семга запеченная с яйцом; Семга в сырной корочке «Эдем»; Семга запеченная с прованскими травами; Стейк из семги «Арамис»; Филе нельмы на пару; Муксун припущенный с польским соусом; Муксун запеченный с сыром; Муксун запеченный под сливочным соусом; Муксун запеченный в фольге по-домашнему; Муксун «Северное сияние»; Нельма в картофельной корочке; Рыба «Стенька Разин»; Биточки рыбные; Котлеты из щуки; Морской язык с сливочным соусом; Морской язык запеченный; Кальмары на спажке; Сельдь жареная; Муксун жареный; Рыба запеченная с маслом и сыром; Кижуч с ананасами под сливочным соусом; Теппаньяки с морепродуктами; Рыба в кляре; Паэлья с кальмаром; Креветки отварные; Ассорти рыбное «Северное»; Селедочка по-домашнему; Креветки с лимоном и зеленью; Зразы рыбные с овощами; 2. ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.38571/22 от 14.10.2022 действует до 13.10.2027, на рыбную продукцию - Чир жареный; Чир под польским соусом; Чир припущенный; Чир «Император»; Стейк из чира; Кета в картофельной корочке; Кета жареная; Кета запеченная с помидорами и сыром; Кета запеченная с шампиньонами под сыром; Кета запеченная под овощным маринадом с сыром; Кета по столичному; Кета припущенная; Кета пикантная; Кета под горчичной глазурью; Семга припущенная; Семга жареная; Семга запеченная с сыром и травами; Брошет из семги; Семга запеченная с яйцом; Семга в сырной корочке «Эдем»; Семга запеченная с прованскими травами; Стейк из семги «Арамис»; Филе нельмы на пару; Муксун припущенный с польским соусом; Муксун запеченный с сыром; Муксун запеченный под сливочным соусом; Муксун запеченный в фольге по-домашнему; Муксун «Северное сияние»; Нельма в картофельной корочке; Рыба «Стенька Разин»; Биточки рыбные; Котлеты из щуки; Морской язык с сливочным соусом; Морской язык запеченный; Кальмары на спажке; Сельдь жареная; Муксун жареный; Рыба запеченная с маслом и сыром; Кижуч с ананасами под сливочным соусом; Теппаньяки с морепродуктами; Рыба в кляре; Паэлья с кальмаром; Креветки отварные; Ассорти рыбное «Северное»; Селедочка по-домашнему; Креветки с лимоном и зеленью; Зразы рыбные с овощами; Щучья котлета по-Киевски; Минтай под сыром с пикантным соусом. В ходе мониторинга безопасности проанализированы документы (декларации) и доказательные материалы к ним, размещенные на официальном сайте Росаккредитации. 1. В разделе «Исследования, испытания, измерения» в вышеуказанных деклараций 1 и 2 имеются протоколы испытаний (далее- Протокол) от 04.02.2022 №638, наименование образца (пробы) - Котлета из щуки, Протокол от 07.07.2022 №11480, наименование образца (пробы) - Кета припущенная, Протокол от 30.08.2022 №15531, наименование образца (пробы) – Паэлья с кальмаром, проведенные в аккредитованной в ЕАЭС лаборатории Испытательный лабораторный центр Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Саха (Якутия)» (Адрес места осуществления деятельности: 677005, Республика Саха (Якутия), г. Якутск, ул. Петра Алексеева, д. 60/2, раб. тел.: 8(4112) 22-63-70, 22-57-91) уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RA.RU.510330. При анализе протоколов от 04.02.2022 №638, от 07.07.2022 №11480, от 30.08.2022 №15531 установлено, что в них отсутствуют исследования на следующие показатели: - микробиологические показатели безопасности на которые предусмотрены п.2, ст.7, Приложения №1 «Микробиологические нормативы безопасности (патогенные)» Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее - ТР ТС 021/2011), Приложения №1 «Микробиологические нормативы безопасности» Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18 октября 2016 г. № 162 ( далее - ТР ЕАЭС 040/2016); - паразитологические показатели безопасности рыбы, ракообразных, моллюсков и продуктов их переработки, испытания которых предусмотрены Приложением №3 ТР ЕАЭС 040/2016; - токсичные элементы, пестициды, испытания которых предусмотрены п.2 ст.7, Приложения № 3 ТР ТС 021/2011, Приложение №4 ТР ЕАЭС 040/2016; - радионуклиды: цезий-137 и стронций-90, испытание которых предусмотрены п.2 ст.7, Приложением № 4 ТР ТС 021/2011; - антибиотики (левомицетин, стрептомицин, пенициллин), испытания которых предусмотрены п. 1 Приложения для всех разделов Приложения №3 ТР ТС 021/2011, Приложение № 2 «Максимально допустимые уровни содержания остатков ветеринарных препаратов, стимуляторов роста животных (в том числе гормональных препаратов), лекарственных средств (в том числе антимикробных средств) в пищевой продукции аквакультуры животного происхождения» ТР ЕАЭС 040/2016. 2. На продукцию: Чир жареный; Чир под польским соусом; Чир припущенный; Чир «Император»; Стейк из чира; Кета в картофельной корочке; Кета жареная; Кета запеченная с помидорами и сыром; Кета запеченная с шампиньонами под сыром; Кета запеченная под овощным маринадом с сыром; Кета по столичному; Кета припущенная; Кета пикантная; Кета под горчичной глазурью; Семга припущенная; Семга жареная; Семга запеченная с сыром и травами; Брошет из семги; Семга запеченная с яйцом; Семга в сырной корочке «Эдем»; Семга запеченная с прованскими травами; Стейк из семги «Арамис»; Филе нельмы на пару; Муксун припущенный с польским соусом; Муксун запеченный с сыром; Муксун запеченный под сливочным соусом; Муксун запеченный в фольге по-домашнему; Муксун «Северное сияние»; Нельма в картофельной корочке; Рыба «Стенька Разин»; Биточки рыбные; Котлеты из щуки; Морской язык с сливочным соусом; Морской язык запеченный; Кальмары на спажке; Сельдь жареная; Муксун жареный; Рыба запеченная с маслом и сыром; Кижуч с ананасами под сливочным соусом; Теппаньяки с морепродуктами; Рыба в кляре; Паэлья с кальмаром; Креветки отварные; Ассорти рыбное «Северное»; Селедочка по-домашнему; Креветки с лимоном и зеленью; Зразы рыбные с овощами; Щучья котлета по-Киевски; Минтай под сыром с пикантным соусом протоколов испытаний отсутствуют. Установленное свидетельствуют, что испытания (исследования) рыбной продукции проведены не в полном объеме данное обстоятельство ставит под сомнение данную продукцию, ее безопасность, и тем самым, создает угрозу причинения вреда (ущерба) граждан и животных. Между тем, в настоящее время отсутствует подтверждения достоверных сведений о причинении тяжкого вреда (ущерба).