Проверка № 752100227139 от 20 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №18 С.ХАРАГУН
Дата проведения
20 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А. Ю. Поповой от 16.10.2020г. №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665. Задачами настоящей проверки являются: проверка обязательных требований: Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ ; Федерального закона от 2 января 2000 г. №29-ФЗ ; Федерального закона от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ ; ТР ТС 005/2011 ; ТР ТС 007/2011 ; ТР ТС 021/2011 ; ТР ТС 022/2011 ; ТР ТС 023/2011 ; ТР ТС 024/2011 ; ТР ТС 027/2012 ; ТР ТС 029/2012 ; ТР ТС 033/2013 ; ТР ТС 034/2013 ; ТР ЕАЭС 040/2016 ; ТР ЕАЭС 044/2017 ; СанПиН 2.4.3648-20 ; СанПиН 2.3/2.4.3590-20 ; СанПиН 2.3.2.1324-03
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Третьякова Татьяна Геннадьевна | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Хилок |
| Мангутова Ирина Дмитриевна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Хилок |
| Дампилова Ирина Галсановна | Заместитель руководителя по санитарно-эпидемиологическим вопросам ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» |
| Старновская Анна Сергеевна | Заместитель руководителя по организации лабораторного дела и ведению социально-гигиенического мониторинга |
| Соколова Татьяна Гавриловна | Начальник филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Хилокском районе» |
| Колесников Алексей Сергеевич | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Хилокском районе» |
| Яковлева Мария Сергеевна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Хилокском районе» |
| Загибалова Людмила Ивановна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Хилокском районе» |
| Терентьева Татьяна Сергеевна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Хилокском районе» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 18 с. Харагун
Дата составления акта о проведении проверки
17 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Полякова Светлана Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а):
директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа № 18 с. Харагун Полякова Светлана Владимировна 17.06.2021г
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проверки решетка воздухоочистителя грязная, в пыли
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол по ст.6.7.ч.1 КоАП РФ, штраф 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22 |
| Вытяжные вентиляционные решетки содержать без следов загрязнений. Очистку шахт вытяжной вентиляции проводить по мере загрязнения |
Описание
Зоны (участки) и размещенное в них оборудование, являющееся источниками выделения тепла, влаги (электроплиты, моечные раковины) не оборудованы локальными вытяжными системами
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22 | В срок до 1 мая 2022 года |
| Зоны (участки) и размещенное в них оборудование, являющееся источниками выделения тепла, влаги оборудовать локальными вытяжными системами | |
Описание
Продолжительность перемен для приема пищи после четвертого урока составляет 10 минут, продолжительность перемен для приема пищи во вторую смену составляет 15 минут
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Продолжительность перемен для приема пищи привести в соответствие таблицы 6.6 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и(или) безвредности для человека факторов среды обитания», согласно которой продолжительность перемен для приема пищи должна быть не менее 20 минут. | |
Описание
Осуществляется производство готовых блюд не в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации, технологическим документам, а именно в меню 11.05.2021г - каша манная, 19.05.2021г – колбаса в соусе, в меню, утвержденным, руководителем учреждения данные блюда для питания детей отсутствуют
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Изготовление продукции производить в соответствии с ассортиментом утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанной и утвержденной руководителем организации или уполномоченным им лицом. Наименования блюд и кулинарных изделий указывать в меню в соответствии их наименованиям, указанным в технологических документах. | |
Описание
Организацией общественного питания не проводится производственный контроль на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятиями общественного питания
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22 | В срок до 1 мая 2022 года |
| Организацией общественного питания проводить производственный контроль на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятиями общественного питания | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
