Проверка № 752100054906 от 3 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ ВЕРХНЕШЕРГОЛЬДЖИНСКАЯ СОШ
Дата проведения
3 марта 2021 года — 31 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЕРХНЕШЕРГОЛЬДЖИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель выполнение Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 Задачи Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Федерального закона от 27 декабря 2002 г 184ФЗ О техническом регулировании ТР ТС 0052011 О безопасности упаковки ТР ТС 0072011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 23092011 797 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки ТР ТС 0232011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей ТР ТС 0242011 Технический регламент на масложировую продукциюТР ТС 0272012 Технический регламент Таможенного союза О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания Принят Решением Совета ЕЭК от 15062012 34 ТР ТС 0292012 Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств ТР ТС 0332013 О безопасности молока и молочной продукции ТР ТС 0342013 О безопасности мяса и мясной продукции СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Предмет Соблюдение обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Никонова Светлана Владимировна | Ведущий специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Хилок |
| Старновская Анна Сергеевна | Заместитель руководителя эксперта ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае |
| Дампилова Ирина Галсановна | Заместитель руководителя медицинской организации по эпидемиологическим вопросам и организации лабораторного дела |
| Горковенко Ксения Алексеевна | Заместитель руководителя органа инспекции технический директор ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Хилокском районе» |
| Колесников Алексей Сергеевич | Эксперт филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Хилокском районе» |
| Руцкина Лидия Николаевна | Инженер лаборант санитарнохимической лаборатории филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Хилокском районе» |
| Орлов Вадим Анатольевич | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Хилокском районе» |
| Саютина Светлана Ивановна | Помощник врачаэпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Хилокском районе» |
| Ковалёва Ольга Васильевна | Лаборант бактериологической лаборатории филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Хилокском районе» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
673052 Забайкальский край Красночикойский район с ВШергольджин ул Центральная 53
Дата составления акта о проведении проверки
1 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Цыбенова Лн
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен директор МОУ Верхнешергольджинская СОШ Цыбенова Любовь Николаевна 310321
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Согласно проведённым лабораторным испытаниям протокол испытаний 1472204000403 от 10032021 фактическое содержание жиров составило 4057 гр или в процентном отношении 5135 нормативное значение для обеда 3035 от суточной потребности что является нарушением требований пункта 812 приложения 10 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» фактическое содержание белков составило 3363 гр или в процентном отношении 4368 нормативное значение для обеда 3035 от суточной потребности что является нарушением требований пункта 812 приложения 10 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» минимальная суммарная масса блюд за прием пищи завтрак основного меню составила 437 гр нормативное значение не менее 500 гр что является нарушением требований пункта 812 приложения 9 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» максимальная калорийность рациона основного меню составляет 15594 ккал или 6636 что даже с учетом допустимого отклонения ± 5
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол по ст 67 ч1 в отношении директора штраф 3000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 10 | В срок до 30 апреля 2021 года |
| Обеспечить контроль за рационом питания на калорийность и полноту вложения сырья порционирование блюд калорийность готовых блюд содержание жиров не должно превышать или быть меньше нормируемых значений | |
Описание
Согласно проведённой экспертизе фактического рациона питания экспертное заключение 1261ЭЗ2337 от 170321 установлено фактическое меню рацион питания не соответствует утвержденному примерному 20ти дневному меню наименование блюд не соответствует наименованиям в примерном меню В фактическом рационе питания не ежедневно включены молоко отсутствует 2502 и 0403 и масло сливочное отсутствует 1702 2602 0303 и 0403 В фактическом рационе питания отсутствует творог
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол по ст 67 ч1 в отношении директора |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 10 | В срок до 30 апреля 2021 года |
| Обеспечить приведение в соответствие с нормативными требованиями примерное 2х недельное и фактическое меню для детей 7 11 лет в МОУ Верхнешергольджинская СОШ | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
