Проверка № 751901514500 от 28 февраля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "ЧИТИНСКИЕ КЛЮЧИ"
Дата проведения
28 февраля 2019 года — 25 апреля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соответствие с Федеральным законом Российской Федерации от 30 марта 1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Соколова Наталья Сергеевна | Главный специалист-эксперт отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания |
| Макарова Екатерина Михайловна - Руководитель Проверяющей Группы | Главный специалист-эксперт отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания |
| Кириллов Анатолий Дмитриевич | Специалист-эксперт отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания |
| Сусоева Наталья Дмитриевна | Специалист-эксперт отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Забайкальский край, г. Чита, ул. Промышленная, 7
Нет данных о результатах проверки
Адрес
672020, КРАЙ ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ, ГОРОД ЧИТА, УЛИЦА ПРОМЫШЛЕННАЯ, 7
Дата составления акта о проведении проверки
25 апреля 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлены
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства ЗАО «Читинские ключи» не поддерживаются процедуры проведения контроля за функционированием технологического оборудования в порядке, обеспечивающем производство (изготовление) пищевой продукции, соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011, не определен опасный фактор превышение содержания химических веществ в готовом пищевом продукте, который может привести в процессе производства к выпуску в обращение пищевой продукции не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Не определен порядок мониторинга (контроля) в точке технологического процесса изготовления воды питьевой расфасованной в емкости, позволяющий установить периодичность замены фильтрэлементов системы очистки воды на линии розлива питьевой воды, расфасованной в емкости. Вследствие чего, ЗАО «Читинские ключи» 13.02.2019, 15.02.2019, 22.03.2019 допускался выпуск в обращение детской питьевой воды высшей категории негазированной артезианской «Лялечка», воды «Родниковой» питьевой негазированной артезианской 1 категории, не соответствующей требованиям Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 № 299, ТУ 0131-036-05224230-11 «Вода питьевая высшей категории качества «Лялечка» для детского питания», ГОСТ 32220-2013 «Вода питьевая, расфасованная в емкости. Общие технические условия».
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 55 об устранении выявленных нарушений технических регламентов | В срок до 13 мая 2019 года |
| Разработать процедуры проведения контроля за функционированием технологического оборудования на линии розлива питьевой воды, расфасованной в емкости, определить порядок мониторинга (контроля) в точке технологического процесса изготовления воды питьевой расфасованной в емкости, позволяющий установить периодичность замены фильтрэлементов системы очистки воды на линии розлива питьевой воды, расфасованной в емкости. | |
Описание
- производственное помещение, предназначенное для хранения и взвешивания пищевых добавок, используемых в производстве безалкогольных напитков не оборудовано механической приточно-вытяжной вентиляцией.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 55 | В срок до 25 июня 2019 года |
| Оборудовать производственное помещение, предназначенное для хранения и взвешивания пищевых добавок, используемых в производстве безалкогольных напитков механической приточно-вытяжной вентиляцией | |
Описание
- в каптажном отделении цеха для розлива минеральной воды не оборудована раковина для мытья рук
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 55 | В срок до 13 мая 2019 года |
| Оборудовать в каптажном отделении цеха для розлива минеральной воды раковину для мытья рук | |
Описание
- в каптажном отделении цеха для розлива минеральной воды поверхности полов и стен не доступны для проведения качественной мойки и дезинфекции, а именно: нарушена целостность покрытия стен, стены местами покрыты слоем копоти. Полы имеют неровную поверхность, выбоины.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 55 | В срок до 25 августа 2019 года |
| Восстановить целость пола, покрытия стен в каптажном отделении цеха для розлива минеральной воды, обеспечить доступность для проведения качественной мойки и дезинфекции помещения. | |
Описание
- В реестре Роспотребнадзора и санэпидслужбы России (электронный адрес fr.crc.ru) санитарно-эпидемиологических заключений о соответствии государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам отсутствуют сведения о санитарно-эпидемиологическом заключении на проект зоны санитарной охраны источников водоснабжения (скважин № 4607, № 4650), заложенных по адресу: г. Чита, ул. Промышленная, 1б, территория пивобезалкогольного завода (северо-западная часть) и используемых ЗАО «Читинские ключи» для производства воды питьевой высшей категории качества «Лялечка», воды питьевой расфасованной в емкости: «Родниковой», напитков безалкогольных, пива, кваса.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст.6.5. КоАП РФ 2.000 руб, ч2.ст.14.43-20.000 руб, ЮЛ ч.2.ст. 14.43 -150.000, ЮЛ ст.6.5.-20.000 руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штрафы оплачены |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание выполнено акт проверки от 28.10.19 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 111 об устранении выявленных нарушений | В срок до 1 октября 2019 года |
| Оформить санитарно-эпидемиологические заключения на проект зон санитарной охраны источников водоснабжения (скважин № 4607, № 4650), заложенных по адресу: г. Чита, ул. Промышленная, 1б, территория пивобезалкогольного завода (северо-западная часть) и используемых ЗАО «Читинские ключи» для производства пищевой продукции. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ