МОУ "УСТЬ-КАРСКАЯ СОШ"

Оборудована выгребная яма для сбора жидких отходов, яма в неисправном состоянии, также слив жидких отходов осуществляется рядом с ямой непосредственно на почву.

Для учета температурного режима не установлены бытовые термометры в учебных кабинетах.

Не обеспечена беспрерывная подача холодной воды в помещения пищеблока, не обеспечено устройства систем подогрева воды.

Не оборудована внутренняя канализация.

На момент проведения обследования меню на день вывешено, в меню вывешенном в обеденном зале не указан объем блюд.

Мусоросборник для сбора твердых бытовых отходов установлен на бетонированной площадке, не оборудован крышкой, в мусоросборнике производится сжигание ТБО.

Площади учебных кабинетов составляет от 33, 2 до 34, 8 кв.м, позволяющая разместить 13 учащихся из расчета 2, 5 кв. м на 1 человека, фактическая наполняемость классов от 7 до 26 обучающихся, в результате отмечается несоблюдение норм площади на одного учащегося в кабинете во всех классах кроме 10 и 11 класса.

В учреждении на момент проверки проводится С витаминизация третьих блюд с указанием в журнале контроля С витаминизации о внесении 11 (грамм или пакетиков) витамина С для витаминизации блюд 160 детям, в результате согласно записей вносится 68 миллиграмм витамина С для 1 ребенка при норме 25-40 мг, также производится витаминизация чая (горячее блюдо температура которого при раздаче должна быть не менее 60 гр/С), а не охлажденных напитков.

В компьютерном классе установлено 7 ПЭВМ, для установки ПЭВМ (монитора и клавиатуры) используются 7 столов из них 4 стола без раздельных поверхностей для клавиатуры и монитора.

При проведении оценки 9ти дневного меню, установлено, меню составлено без учета возраста обучающихся, в меню не приведены ссылки на рецептуры изготавливаемых люд и кулинарных изделий.

На момент проверки представлена емкость для приготовления дезинфицирующего раствора, не менее 10 литров, на емкости с приготовленным раствором дезинфицирующего средства нет даты приготовления раствора и его концентрации.

При проверке выявлено хранение и использование для приготовления блюд масла сливочного в полиэтиленовом пакете, хранится в холодильнике, без информации о сроке годности и дате выработки продукции, всего в наличии на момент проверки 6 кг.