Проверка № 742100085897 от 1 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "КАСАРГИНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
1 апреля 2021 года — 28 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Во исполнение поручения Президента РФ от 14.10.2020 № Пр – 1665 и Приказа Роспотребнадзора от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Заварухина Татьяна Петровна | Начальник Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Сосновском, Аргаяшском, Кунашакском и Красноармейском районах |
| Журавлёв Владимир Николаевич | Заместителя начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Сосновском, Аргаяшском, Кунашакском и Красноармейском районах |
| Засекина Татьяна Петровна | Главного специалиста-эксперта Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Сосновском, Аргаяшском, Кунашакском и Красноармейском районах |
| Галеева Элина Викторовна | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Челябинской области в с. Долгодеревенском» |
| Сальникова Ирина Александровна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Челябинской области в с. Долгодеревенском» |
| Стенина Инна Николаевна | Помощник врача по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Челябинской области в с. Долгодеревенском» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
456510 Челябинская область, Сосновский район, д. Касарги, ул. Школьная, д. 14
Дата составления акта о проведении проверки
29 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мельничук В. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 29.04.2021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1) ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - ст. 10:
- «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не представлен к проверке, а, следовательно, нет данных о проведении контроля за качеством поступающей продукции на пищеблок;
- «Журнал бракеража готовой кулинарной продукции» не представлен к проверке;
- не соблюдаются условия хранения молока стерилизованного: хранится в складе при температуре +24 град.С при условиях хранения, установленных производителем, - +10 град.С.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 119/21 от 29.04.2021, по ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ, штраф 1000р. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 118/21 от 29.04.2021, по ст. 6.4 КоАП РФ, штраф 1000р. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78 | В срок до 1 мая 2022 года |
| 1) Для приготовления пищи использовать кухонную посуду из нержавеющей стали (п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20). 2) Оборудовать на пищеблоке приточно-вытяжную вентиляцию с механическим побуждением согласно требованиям (п. 2.7.4 СП 2.4.3648-20). 3) Обеспечить строгое соблюдение условий хранения пищевых продуктов, установленных производителем (п. 3.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20). 4) Правильно и своевременно вести журналы по организации питания (п. 2.2, приложение 4, 5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ