Проверка № 742100062503 от 3 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "НИЖНЕСАНАРСКАЯ СОШ"
Дата проведения
3 марта 2021 года — 31 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор АЮ Поповой от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 14102020 г Пр 1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гармаш Лилия Фатыховна | Специалистэксперт |
| Рукавишникова Елена Оттовна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Троицке» |
| Суслова Ирина Владимирован | Заместитель технического директора Органа инспекции филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Троицке» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Челябинская область Троицкий район с Нижняя Санарка ул Больничная 25
Дата составления акта о проведении проверки
24 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Богомолова Ольга Ивановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан директором МБОУ Нижнесанарская СОШ Богомоловой ОИ 24032021г
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В ходе плановой проверки были проведены лабораторноинструментальные исследования ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в г Троицке» по результатам проведенных лабораторных исследований представлены экспертные заключения согласно которых проба 755 от 09032021г 2 блюдо «Картофельное пюре» на микробиологические показатели безопасности не соответствует требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» обнаружены Бактерии группы кишечной палочки БГКП что свидетельствует о нарушении технологии приготовления блюда и является нарушением требований п 23 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 1 п 5 ст 7 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол в отношении повара Цыбиковой Елены Александровны по ст 66 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление 341 в отношении Цыбиковой ЕА штраф 1000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 27466 | В срок до 26 апреля 2021 года |
| 1 Обеспечить строгий контроль приготовления пищевой продукции с соблюдением технологии приготовления и соблюдения санитарных норм основанный на принципах ХАССП основание п 23 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Срок исполнения 26042021г2 Представить программу ХАССП с результатом проведенного лабораторного исследования пищевой продукции на микробиологические показатели безопасностиоснование п 21 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Срок исполнения 26042021г | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ