ООО "БЕСТ - НП"

Исполнитель обязан в наглядной и доступной форме довести до сведения потребителей необходимую и достоверную информацию об оказываемых услугах, обеспечивающую возможность их правильного выбора. В наименовании предлагаемой продукции общественного питания (меню) должна содержаться информация о способе приготовления блюд и входящих в них основных ингредиентов, за данное правонарушение предусмотрена ответственность по ч.1 ст.14.8 КоАП РФ

На сельдь с/с, по цене 1454 рублей за 1 кг. Производитель : ИП Мещеряков, г.Челябинск, ул. Танкистов, д. 173, А.; -скумбрия с/с по цене 185 рублей за 1 кг. Производитель : ИП Мещеряков, г.Челябинск, ул. Танкистов, д. 173, А.; отсутствует информация (ярлык ) о дате вскрытие тары производителя, сроках реализации данных пищевых продуктов., ответственность за данное правонарушение предусмотрена ч.1 ст.14.8 КоАП РФ

Допущены нарушения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, а именно : в процессе мытья посуды и инвентаря не выполняются все этапы ( механическое удаление остатков, замачивание при температуре не менее 40 градусов, опаласкивание, просушка , прокаливание посуды в течении 10 мин.). В моечных отделениях не вывешиваются инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций применяемых моющих и дез.средств, По результатам лабораторных исследований (испытаний) № 299 ГП от 30 июня 2015г. установлено: Пробы №299/2 смыв с доски "о.с.", № 299/3 смыв с емкости с салатом "Зимний", № 299/4 смыв с емкости с салатом из капусы не соответствуют требованием инструкции1400/1751 по показателю БГКП.