Проверка № 74150501447249 от 1 июля 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАУ "ЦООД "ЛЕСНАЯ СКАЗКА"
Дата проведения
1 июля 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований Пост. Прав-ва №13 от 20.01.2011 г., ФЗ №52 от 30.03.1999 г., ФЗ №294 от 26.12.2008 г
Объекты и итоги проверки
Адрес
Челябинская область, г. Златоуст, ул. Чернореченская
Дата составления акта о проведении проверки
7 августа 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Бабунова Татьяна Ивановна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
ДОЛ Лесная сказка - в кондитерском цеху местами кафельная плитка отошла от стен в мойке кухонной посуды местами побелка и штукатурка отошли от потолка местами покраска отошла от дверей входа в морозильные камеры с маркировкой Рыба, Мясо, Масло холл входной группы корпуса № 6 местами кафельная плитка отошла от пола, местами кафельная плитка треснула в общем коридоре корпуса № 6 местами покраска отошла от стен, отмечаются трещины в столовой на лестничном пролете местами мраморная плитка треснула, местами отошла от ступенек холл входной группы корпуса № 5 местами кафельная плитка отошла от пола, местами кафельная плитка треснула в коридоре корпуса № 3 местами покраска отошла от пола в медицинском блоке в комнате хранения уборочного инвентаря местами покраска и штукатурка отошли от стен в общем коридоре корпуса № 12 местами покраска отошла от пола
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 272 от 11.08.2015 г. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Взыскано |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 148 от 07.08.2015 г | В срок до 20 мая 2016 года |
| Обеспечить проведение косметических ремонтных работ в ДОЛ Лесная сказка в кондитерском цеху в мойке кухонной посуды двери входа в морозильные камеры с маркировкой Рыба, Мясо, Масло холл входной группы корпуса № 6 в общем коридоре корпуса № 6 в столовой на лестничном пролете холл входной группы корпуса № 5 в коридоре корпуса № 3 в медицинском блоке в комнате хранения уборочного инвентаря в общем коридоре корпуса № 12, согласно требований п. 4.18. СанПиН 2.4.4.3155-13 | |
Описание
Уборочный инвентарь совок, веник, который находится на хранении в овощном цеху, не имеет маркировки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 272 от 11.08.2015 г. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Взыскано |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 148 от 07.08.2015 г | В срок до 20 мая 2016 года |
| Обеспечить маркировку уборочного инвентаря на пищеблоке согласно требований п. 12.4. СанПиН 2.4.4.3155-13 | |
Описание
В цеху мойки столовой посуды хранятся моющие и дезинфицирующие средства в емкостях без маркировки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 272 от 11.08.2015 г. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Взыскано |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 148 от 07.08.2015 г | В срок до 20 мая 2016 года |
| Обеспечить хранение моющих и дезенфецирующих средств в промаркированных емкостях, либо в таре поставщика согласно требований п. 12.4. СанПиН 2.4.4.3155-13 | |
Описание
В столовой учреждения используются столовая посуда со сколами и трещинами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 272 от 11.08.2015 г. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Взыскано |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 148 от 07.08.2015 г | В срок до 20 мая 2016 года |
| Не допускать к использованию столовую посуду со сколами и трещинами согласно требований п. 8.15. СанПиН 2.4.4.3155-13 | |
Описание
На пищеблоке используется доска с маркировкой М.С. с трещинами на пищеблоке хранение суточных проб осуществляется в бытовом холодильнике, который не имеет маркировки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 272 от 11.08.2015 г. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Взыскано |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 148 от 07.08.2015 г | В срок до 20 мая 2016 года |
| Обеспечить использование досок на пищеблоке из дерева твердых пород без трещин и механических повреждений маркировку холодильного оборудования, согласно требований п. 8.6. СанПиН 2.4.4.3155-13 | |
Описание
На пищеблоке в холодном цеху используются светильники без влагозащитной арматуры
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 272 от 11.08.2015 г. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Взыскано |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 148 от 07.08.2015 г | В срок до 20 мая 2016 года |
| Обеспечить использование светильников на пищеблоке во влагозащитной арматуре согласно требований п. 7.3. СанПиН 2.4.4.3155-13 | |
Описание
Кухонный работник Закирова Л.В. при нарезке хлеба полностью не убрала волосы под колпак торчит челка
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 272 от 11.08.2015 г. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Взыскано |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 148 от 07.08.2015 г | В срок до 20 мая 2016 года |
| Обеспечить при приготовлении пищи использовать спец одежду убирать волосы под колпак или косынку согласно требований п. 8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13 | |
Описание
Повар учреждения нарушила запрет курения табака на территории детского лагеря МАОУ ДОД ДООЦ Лесная сказка, а именно: курила у входа в складские помещения пищеблока, тем самым нарушила право детей и подростков отдыхающих в лагере на благоприятную среду жизнедеятельности без табачного дыма и последствий потребления табака, что может негативно сказаться на здоровье отдыхающих
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 271 от 11.08.2015 г. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Взыскано |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 148/1 от 07.08.2015 г | В срок до 20 мая 2016 года |
| Не допускать курение на территории оздоровительного учреждения согласно требований ФЗ № 15-ФЗ | |
Описание
Согласно протокола лабораторных испытаний № 4053 ГДП от 03.08.2015г., выполненного Филиалом ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в г. Златоусте и Кусинском районе, проба Ряженка Черновская золотой долины, м.д.ж. 2, 5, д.в. 23.07.2015 год, срок годности 5 суток, объемом 0, 5 литров, изготовитель: ООО Златоустовский молочный комбинат, Челябинская область, г. Златоуст, ул. Садовая не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного Союза 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции по показателям: дрожжи и составляет 6, 7х103 КОЕ/см3, при величине допустимого уровня не более 50 КОЕ/см3
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 148 от 07.08.2015 г | В срок до 17 августа 2015 года |
| Сведения об информировании поставщика: о поставляемой продукции не отвечающей требованиям Технического регламента Таможенного Союза 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции, Технического регламента Таможенного Союза 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ст. 3 п. 2, ст. 19. п. 1. Федерального закона Российской Федерации № 29-ФЗ от 02.01.2000 года О качестве и безопасности пищевых продуктов Ответ от поставщика Сведения о наличии данного продукта в учреждении с указанием количества, при наличии данного продукта снять с реализации Разработать программу производственного контроля по контролю за качеством поступающей продукции для питания детей в учреждение Предоставить заверенную копию сертификата соответствия, копию накладной, договор поставки на данный вид продукции Разработать программу мероприятий по предотвращению нарушений требований Технического регламента ТС и представить на согласование в ТО Роспотребнадзора в г.Златоусте и Кусинском районе. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Златоуст, ул. Чернореченская
Нет данных о результатах проверки