Проверка № 73160601688182 от 27 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ СШ Р.П.СУРСКОЕ
Дата проведения
27 июня 2016 года — 13 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения поручения Заместителя Председателя Правительства РФ О.Ю. Голодец от 03.03.2016 года №ОГ-П12-1191, приказ Роспотребнадзора
от 10.03.2016 № 162 "О проведении внеплановых проверок в период подготовки
и проведения летней оздоровительной кампании 2016 года"
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ульяновская область, р. п. Сурское, ул. Советская, д. 27
Дата составления акта о проведении проверки
13 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лоу При Моу Сш Р. П. Сурское Подобедова Наталья Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В нарушение п. 5.13. СанПиН 2.4.5. 2409-08 столовая посуда хранится стопками, сложенная друг на друга, а не в шкафах или на решетках.
В нарушение п. 5.4. СанПиН 2.4.5. 2409-08 в моечном помещении отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах.
В нарушение п. 14.5. СанПиН 2.4.5. 2409-08 журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не соответствует рекомендуемой форме (форма 1 приложения 10 настоящих санитарных правил). В графе «конечный срок реализации продуктов и поступающего сырья» вносится запись о сроке действия документа, подтверждающего качество и безопасность продукта, а не срок годности продукта.
В нарушение п.9.24. СанПин 2.4.4.2599-10 отобранные пробы хранятся в холодильнике с нарушением условиями хранения при температуре + 10 °С. Отобранные пробы сохраняют в течение не менее 48 часов (не считая выходных и праздничных дней) в специальном холодильнике или в специально отведенном месте в холодильнике при температуре +2 - +6 °С.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6. Кодекса Российской Федерации «Об административных правонарушениях» |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар ЛОУ с дневным пребыванием детей в период каникул 1 смены при МОУ СШ р.п. Сурское Батракова Елена Петровна |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ульяновская область, р. п. Сурское, ул. Советская, д. 27
Нет данных о результатах проверки