Проверка № 722100109904 от 5 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАОУ "БЕРКУТСКАЯ СОШ"
Дата проведения
5 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»;
предупреждение и пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в области защиты прав потребителей;
соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Щипачева Л. П. | Начальник территориального отдела в г. Ялуторовске, Заводоуковском городском округе, Упоровском, Юргинском, Ялуторовском районах |
| Падергин В. В. | Заместитель начальника территориального отдела в г. Ялуторовске, Заводоуковском городском округе, Упоровском, Юргинском, Ялуторовском районах |
| Забоева Е. С. | Главный специалист-эксперт территориального отдела в г. Ялуторовске, Заводоуковском городском округе, Упоровском, Юргинском, Ялуторовском районах |
| Искра С. Н. | Главный специалист-эксперт территориального отдела в г. Ялуторовске, Заводоуковском городском округе, Упоровском, Юргинском, Ялуторовском районах |
| Усольцева С. М. | Главный специалист-эксперт территориального отдела в г. Ялуторовске, Заводоуковском городском округе, Упоровском, Юргинском, Ялуторовском районах |
| Макарова В. З. | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» в городе Ялуторовске, Заводоуковском городском округе, Упоровском, Юргинском, Ялуторовском районах |
| Суровцева А. В. | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» в городе Ялуторовске, Заводоуковском городском округе, Упоровском, Юргинском, Ялуторовском районах |
| Хохлова О. В. | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» в городе Ялуторовске, Заводоуковском городском округе, Упоровском, Юргинском, Ялуторовском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тюменская область, Ялуторовский район, с. Беркут, ул. Первомайская, 29, д. Южная, ул. Береговая, 24, с. Зиново, пер. Школьный, 2, д. Яр, ул. Школьная, 5
Дата составления акта о проведении проверки
30 апреля 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а) 30.04.2021 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоках филиалов МАОУ «Беркутская СОШ» «Южная СОШ» (д. Южная, ул. Береговая, 24), «Яровская СОШ им. Р.И. Алимбаева» (д. Яр, ул. Школьная, 5), для приготовления блюд используется частично кухонная посуда из нержавеющей стали, частично из пищевого алюминия
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЮЛ ст 6.7 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 8 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Обеспечить пищеблоки филиалов МАОУ «Беркутская СОШ» «Южная СОШ», «Яровская СОШ им. Р.И. Алимбаева» посудой, для приготовления блюд, выполненной из нержавеющей стали | |
Описание
В складском помещении филиала МАОУ ««Беркутская СОШ» «Южная СОШ» (д. Южная, ул. Береговая, 24) стены имеют дефекты покрытия
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 8 | В срок до 1 июня 2021 года |
| В складских помещениях филиала МАОУ ««Беркутская СОШ» «Южная СОШ» провести ремонт стен с отделкой, допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств | |
Описание
В складском помещении филиала МАОУ ««Беркутская СОШ» «Южная СОШ» (д. Южная, ул. Береговая, 24) установлено 2 прибора для контроля температуры и относительной влажности воздуха, при этом на момент проверки в соответствии с показаниями гигрометра психрометрического ВИТ 2 температура воздуха составляет +20 гад. С, относительная влажность воздуха – 90%, а в соответствии с другим прибором температура воздуха составляет +23 град. С, относительная влажность воздуха – 56%. Документы о поверке вышеуказанных приборов не представлены. Таким образом, объективный контроль температуры и относительной влажности воздуха не осуществляется
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 8 | В срок до 1 июня 2021 года |
| Складские помещения филиала МАОУ ««Беркутская СОШ» «Южная СОШ» оборудовать приборами для контроля температуры и относительной влажности воздуха | |
Описание
В складском помещении для овощей филиала МАОУ ««Беркутская СОШ» «Южная СОШ» (д. Южная, ул. Береговая, 24) отсутствует психрометр
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 8 | В срок до 1 июня 2021 года |
| Складские помещения филиала МАОУ ««Беркутская СОШ» «Южная СОШ» оборудовать приборами для контроля температуры и относительной влажности воздуха | |
Описание
В складском помещении филиала МАОУ ««Беркутская СОШ» «Южная СОШ» (д. Южная, ул. Береговая, 24) не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные производителями
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 7 | В срок до 1 июня 2021 года |
| На пищеблоке филиала МАОУ «Беркутская СОШ» «Южная СОШ» обеспечить условия хранения пищевых продуктов в соответствии с условиями хранения, установленными производителями, с предоставлением результатов инструментальных исследований, проведенных в рамках производственного контроля | |
Описание
На пищеблоке филиала МАОУ ««Беркутская СОШ» «Южная СОШ» (д. Южная, ул. Береговая, 24) в шкафу для спецодежды на момент проверки хранились личные вещи работников
Сведения о выданных предписаниях
| Устранено в ходе проверки |
Описание
На пищеблоке филиала МАОУ ««Беркутская СОШ» «Южная СОШ» (д. Южная, ул. Береговая, 24) на момент проверки, очищенные овощи (морковь, лук) хранились в раковине для мытья рук, что не исключает попадание на них моющих им дезинфицирующих средств
Сведения о выданных предписаниях
| Устранено в ходе проверки |
Описание
На пищеблоке филиала МАОУ ««Беркутская СОШ» «Зиновская СОШ» (с. Зиново, пер. Школьный, 2) у производственного стола для изготовления холодных закусок не предусмотрена бактерицидный облучатель
Сведения о выданных предписаниях
| Устранено в ходе проверки |
Описание
На пищеблоке филиала МАОУ ««Беркутская СОШ» «Яровская СОШ им. Р.И. Алимбаева» (д. Яр, ул. Школьная, 5) над технологическим оборудованием, являющимся источником выделения влаги не оборудованы локальные вытяжные системы вентиляции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст.6.6 Д, Л, |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 8 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| На пищеблоке филиала МАОУ ««Беркутская СОШ» «Яровская СОШ им. Р.И. Алимбаева», над технологическим оборудованием, являющимся источником выделения влаги, оборудовать локальную вытяжную систему | |
Описание
На пищеблоке филиала МАОУ ««Беркутская СОШ» «Яровская СОШ им. Р.И. Алимбаева» (д. Яр, ул. Школьная, 5) в складском помещении установлен электронный прибор учета температуры и относительной влажности воздуха, данный прибор может работать в 4-х режимах. Паспорт или инструкция по эксплуатации для данного прибора отсутствует, что не позволяет определить какой из режимов работы, показывает данные (температура и относительная влажность воздуха) на текущее время. Таким образом, объективный контроль температуры и относительной влажности воздуха не осуществляется. Также в журнале учета температуры и влажности в складских помещениях указывается только температура воздуха
Сведения о выданных предписаниях
| Устранено в ходе проверки |
Описание
Вода питьевая, отобранная на пищеблоке (после очистки) филиале МАОУ «Петелинская СОШ» «Южная СОШ» (д. Южная, ул. Береговая, 24) не соответствует требованиям п. 75 СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению населения, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, к эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» по содержанию аммиака
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 8 | В срок до 1 июня 2021 года |
| Провести мероприятия по обеспечению филиала МАОУ «Петелинская СОШ» «Южная СОШ» питьевой водой соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям по содержанию аммиака, с предоставлением результатов лабораторных исследований, проведенных в рамках производственного контроля | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ