Проверка № 722005269188 от 10 декабря 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ГОЛЫШМАНОВСКИЙ ОБЩЕПИТ РАЙПОТРЕБСОЮЗА"
Дата проведения
10 декабря 2020 года — 14 января 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от16102020г « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» на основании поручения Правительства Российской Федерации от 14102020г ПР1665Предупреждение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения а также осуществления контроля за соблюдением санитарноэпидемиологического благополучия населенияСоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гуменный Сергей Степанович | Начальник территориального отдела |
| Ляхова Ирина Викторовна | Главный специалистэксперт |
| Вавилова Наталья Витальевна | Главный специалистэксперт |
| Хорина Лариса Витальевна | Ведущий специалистэксперт |
| Бондарь Юрий Николаевич | Главный врач |
| Даурова Ольга Анатольевна | Врач по общей гигиене |
| Ташланова Алена Николаевна | Физикэксперт |
| Гречушникова Елена Николаевна | Врач бактериолог |
| Фатхудинова Светлана Юрьевна | Биолог |
| Баянова Инна Васильевна | Биолог |
| Толстых Татьяна Николаевна | Фельдшер |
Объекты и итоги проверки
Адрес
627300 Тюменская область Голышмановский городской округ рп Голышманово ул Садовая 72
Дата составления акта о проведении проверки
28 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Волкотруб Галина Ивановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена второй экземпляр акта со всеми приложениями получила Волкотруб ГИ
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 В овощехранилище морковь хранится на полу 2 Чистая кухонная и столовая посуда тарелки кружка разделочная доска «ВО» ножи ложки поварешка кастрюля подносы хранится на подоконнике в производственном цехе3 В мучном цехе в емкости отсутствует ветошь предназначенная для обработки производственных столов4 Поступившие в коробке яблоки не имеют этикетки с маркировкой тк крышка с маркировкой отсутствует Яблоки «Флорина» поступили от ООО «Цитрус» качество и безопасность подтверждена декларацией о соответствии ЕАЭС RUПО38В0084720Поступивший картофель сопровождается двумя этикетками с маркировкой Везде указан разный производитель ИП Глава КФХ Фока Валерий Григорьевич Астраханская область и ООО «Агрофирма КриММ» Тюменская область 5 Мытье цитрусовых апельсинов осуществляется в горячем цехе в раковине предназначенной для мытья рук7 Не в полном объеме заполняется журнал бракеража поступающей продукции В частности 11122020 г отсутствует информация о сроке конечной реализации моркови лука репки картофеля8 Выдача готовой пищи осуществляется после снятия пробы одним человеком о чем свидетельствует подпись в Журнале бракеража готовой кулинарной продукции записи с завтрака в 0740 11122020 г 9 Посудомоечная машина не исправна протекает на пол вода Смеситель у раковины где предварительно обмывается столовая посуда не исправен постоянно течет вода при полном закрытии крана 10 Столовые приборы вилки хранятся ручками вниз
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Информационное письмо с фотоотчетом вх 425 от 29122020 г |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено платежное поручение 1051 от 30122020 г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 29 | В срок до 11 января 2021 года |
| Обеспечить выполнение и соблюдение требований п1 ст17 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» а также пп43 52 513 514 626 813 829 145 146 СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
627300 Тюменская область Голышмановский городской округ рп Голышманово улСадовая 55
Нет данных о результатах проверки