Проверка № 712100130406 от 7 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "РЫЛЁВСКАЯ СОШ"
Дата проведения
7 апреля 2021 года — 5 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 25.12.2019 года №1053 «О проведении внеплановых проверок», изданного в соответствии с поручением Председателя Правительства Российской Федерации Д.А. Медведева от 24.12.2019г. № ДМ-П12-11271; задачи: предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства; предмет: соблюдение обязательных требований;
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Харская Оксана Александровна | Заместитель начальника Щекинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области |
| Ульяничева Светлана Викторовна | Ведущий специалист эксперт Щекинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области |
| Катуркина Елена Александровна | Заведующая отделением гигиены детей и подростков, врач по гигиене детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» |
| Щукина Наталья Владимировна | Врач по гигиене детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» |
| Мельникова Наталья Александровна | Помощник санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» |
| Савинова Галина Александровна | Помощник санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» |
| Карпухина Наталья Петровна | Помощник врача эпидемиолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» |
| Распопова Людмила Анатольевна | Помощник врача-эпидемиолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская область, Одоевский район, с. Рылёво, ул. Центральная, д. 15
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Тульская область, Одоевский район, с. Рылёво, ул. Центральная, д. 15
Дата составления акта о проведении проверки
17 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Александрова А. Ю.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а):
Директор МКОУ «Рылевская средняя общеобразовательная школа» Александрова А.Ю. 17.05.2021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
12.04.2021г. в 13 час. 30 мин. МКОУ «Рылевская средняя общеобразовательная школа», место нахождения юридического лица и фактического осуществления деятельности: Тульская область, Одоевский район, с. Рылево, ул. Центральная, д. 15
Должностным лицом Абрамовым Е.А. не соблюдаются требования, предъявляемые к организации горячего питания детей, а именно: Допускается прием продовольственного сырья без наличия товаросопроводительной документации: минтай дальневосточный б/г мороженный глазированный в количестве 3, 0 кг, овощи без наличия маркировочных ярлыков: морковь свежая в количестве 5, 0 кг, картофель в количестве 30.0 кг. Кухонным работником Рожкова С.В. не пройдена гигиеническая подготовка и аттестация (дата очередной аттестации 29.04.2020г. Не вся кухонная посуда (емкость для мяса) имеет маркировку . В фактическом меню завтрака для детей 1-4 классов за 05.04.21г, 06.04.21г. суммарный объем блюд (495г, 435г), что не соответствует требованиям приложения № 9 таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, менее 500г, масса второго блюда обеда 06.04.21г. (котлета мясная – 80г) не соответствует требованиям приложения № 9 таблица 1, менее 90 г. Для приготовления пищи допускается использование кухонной посуды из алюминия
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ареста товаров, транспортных средств и иных вещей от 12.04.2021г. (Продукция без наличия товаросопроводительной документации и маркировки) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 99/19 | В срок до 1 июня 2021 года |
| 1. Не допускать прием и реализацию пищевой продукции без наличия товаросопроводительной документации и маркировочных ярлыков. 2. Кухонному работнику Рожковой С.В. пройти гигиеническая подготовка и аттестацию в соответствии с требованиями. 3. Промаркировать кухонную посуду, использовать согласно ее маркировки. 6. Довести суммарный объем блюд завтрака для детей 1-4 классов до требуемых норм, не ниже 500г, массу второго блюда не менее 90 г. 7. Заменить кухонную посуду из алюминия для приготовления пищи на посуду из нержавеющей стали. | |
Описание
12.04.2021г. в 12 час. 00 мин. МКОУ «Рылевская средняя общеобразовательная школа», место нахождения юридического лица и фактического осуществления деятельности: Тульская область, Одоевский район, с. Рылево, ул. Центральная, д. 15
Кладовщиком Бабыничевой Л. А. не соблюдаются требования, предъявляемые к условиям хранения пищевой продукции, а именно: Не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции и влажности в складском помещении.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 240 от 20.05.2021 в отношении Бабыничевой Л. А., кладовщика по ст. 6.6 КоАП Рф на сумму 1000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 99/19 | В срок до 1 июня 2021 года |
| 4.Вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции и влажности в складском помещении. | |
Описание
12.04.2021г. в 13 час. 00 мин. МКОУ «Рылевская средняя общеобразовательная школа», место нахождения юридического лица и фактического осуществления деятельности: Тульская область, Одоевский район, с. Рылево, ул. Центральная, д. 15
Поваром Челеговой И.Б. не соблюдаются требования, предъявляемые к организации горячего питания детей, а именно: отбор суточной пробы осуществляется с нарушениями, предъявляемых требований: гарниры отбираются в количестве менее 100г, на момент проверки в суточной пробе отсутствует порционное блюдо (колбаса отварная)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 244 от 20.05.2021 в отношении Челеговой И.Б, повара по ст. 6.6 КоАП РФ на сумму 1000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 99/19 | В срок до 1 июня 2021 года |
| 5.Отбор и хранение суточной пробы осуществлять согласно требований санитарного законодательства. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ