Проверка № 712100082192 от 7 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "ЦЕНТР ОБРАЗОВАНИЯ СМОРОДИНСКИЙ"
Дата проведения
7 апреля 2021 года — 5 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №723 от 16.10.2020г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № ПР-1665. Задачи: предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства. Предмет: соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Трушкова Т. М. | Ведущий специалист-эксперт Новомосковского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области |
| Шитова Г. В. | Ведущий специалист-эксперт Новомосковского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области |
| Борн Ю. А. | Специалист-эксперт Новомосковского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области |
| Панова Т. П. | Заведующая ОСГМ- врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в городе Новомосковске» |
| Субботина Н. М. | Заведующая ОСГМ- врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в городе Новомосковске» |
| Григорьева М. В. | Помощник врача- эпидемиолога ОСЭЭ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Новомосковске» |
| Разомазова Н. А. | Помощник врача- эпидемиолога ОСЭЭ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Новомосковске» |
| Сухинина О. В. | Помощник врача- эпидемиолога ОСЭЭ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Новомосковске» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тульская область, Узловский район, с. Смородино, д. 220
Дата составления акта о проведении проверки
15 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Попович Ирина Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Попович Ирина Викторовна - директор 15.04.2021 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
15.04.2021г. в 11-00
1. В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке суточная проба гарниров отбирается в количестве менее 100гр. (нарушен п.8.1.10 СанПиН 2.3/ 2.4.3590-20);
2.Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции не хранится раздельно в производственных зонах) (нарушен п.3.2 СанПиН 2.3/ 2.4.3590).
3. При изготовлении блюд не исключена возможность попадания посторонних предметов и частиц (повар носит ювелирные изделия – серьги) (нарушен п.2.7 СанПиН 2.3/ 2.4.3590);
Ответственность за выявленные нарушения санитарного законодательства возлагается на повара Лукьянчикову Валентину Ивановну
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ответственным за данное нарушение является Лукьянчикова Валентина Ивановна. Протокол об административном правонарушении №311-У/15д от 15.04.2021 г. Постановление №266 от 22.04.2021 г. по ст.6.6 КоАП РФ. Наложен штраф в размере 1500 руб. |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Исполнено. №15/2845-21 от 20.04.2021 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 98 | В срок до 19 апреля 2021 года |
| 1. Соблюдать правила отбора суточных проб; 2.Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранить раздельно в производственных зонах). 3. При изготовлении блюд не носить ювелирные изделия | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ