ООО "КОРАБЛИК-Р"

04032021г в 1100ст10 п5 ст15 ст39 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ пп 105 106 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» уборочный инвентарь для уборки торгового зала и вспомогательных помещений частично не имеет маркировки несвоевременно проводится мытье холодильного оборудования040321г в 12 часов 30 мин выявленные нарушения устранены проведено мытье холодильного оборудования с применением моющих средств Уборочный инвентарь замаркирован в соответствии с его использованием и видом работ16032021г согласно экспертного заключения 03288211604 от 15032021г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» пробы детского питания отобранные 040321г в организации торговли ООО «КораблиР» г Тула ул Металлургов д 62а по исследованным санитарно химическим показателям соответствовали требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»18032021г согласно экспертного заключения 26232211804 от 18032021г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» пробы детского питания отобранные 040321г в организации торговли ООО «КораблиР» Тульская область г Новомосковск ул Трудовые резервы д 33Б по исследованным санитарно химическим показателям соответствовали требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»22042021г в 13 часов представлены личные медицинские книжки сотрудников магазина «Кораблик» гТула ул Металлургов д 62а Прошиной НА Серова С А с данными о прохождении гигиенического обучения и аттестации в установленном порядке

Ст10 п5 ст15ст 36 ст39 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ п15п16 п54 п104 106 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» В складском помещении организации торговли мытье стеллажей для хранения детского питания проводится не качественно поверхности стеллажей загрязнены в организации торговли для уборки помещений мытья оборудования частично используется инвентарь на имеющий маркировки в зависимости от назначении его использования и видов уборочных работ Допускается хранение уборочного инвентаря в складском помещении для хранения продукции допущены до работы сотрудники с нарушениями требований к прохождению гигиенической подготовки и аттестации Прошина Надежда Александровна гигиеническое обучение пройдено в марте 2018г Серова Светлана Александровна без данных о прохождении гигиенического обучения и аттестации 040321г в 14 часов выявленные нарушения устранены проведена уборка и мытье торгового оборудования с применением моющих средств с последующей дезинфекцией поверхностей Уборочный инвентарь замаркирован в соответствии с его использованием и видом работ выделено место шкаф для его хранения По состоянию на 040321г с 1100 ч до 1300 ч организация торговли расположена на арендуемых площадях по договору субаренды ООО «Орион» от 02112013г ТЦ «Первый» по адресу Тульская область г Новомосковск ул Трудовые резервы д 33Б В ходе проведения проверки ознакомление с распоряжением представителями экспертной организации условиями проведения проверки проверка документации на реализуемую продукциюОрганизация реализует товары детского ассортимента в том числе детского питания Ассортимент детского питания овощные фруктовые мясные консервированные пюре молочные и безмолочные сухие каши молочная продукция в том числе смеси соки отечественного и импортного производства Продажа товаров детского ассортимента организована по типу самообслуживания Продукция в торговом зале располагается на полках витринах и холодильном оборудовании В организации торговли ведётся контроль за температурным влажностным режимами хранения продукции Нарушений условий хранения не установлено В ходе проведения проверки выборочно проверена товаросопроводительная документация на реализуемый товар документы оформлены в соответствии с требованиями законодательства Сопроводительные документы оформлены в соответствии с требованиями законодательства Нарушений сроков годности не установлено К проверке представлены личные медицинские книжки на всех сотрудников согласно штатному расписанию В порядке проведения внепланового контроля с целью установления соответствия реализуемой продукции обязательным требованиям установленным нормативно правовыми актами Российской Федерации произведён отбор проб пищевых продуктов детского питания протокол о взятии проб и образцов от 04032021г для выполнения санитарнохимических исследований каша сухая безмолочная быстрорастворимая обогащенная пробиотическими культурами «Каша сухая безмолочная быстрорастворимая овсяная с бифидобактериями обогащенная минеральными веществами для питания детей раннего возраста» с 5 месяцев НД на продукцию не указан дата изготовления 08122020г срок годности до 03032022г объём партии 4 шт по 180г изготовитель ООО «Нестле Россия» по адресу гМосква Павелецкая площадь д2 стр1 Филиал в гВологда Россия гВологда улМихаила Поповича д4А консервированное овощное пюре Gerber «Овощной салатик» для питания детей с 5 месяцев масса нетто 130г НД на продукцию не указан дата изготовления 09112020г срок годности до 09112022г объём партии 6шт по 130г изготовитель «Nestle Polska SA» Нестле Польска СА ПольшаСогласно экспертному заключению 26232211804 от 18032021г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в городе Новомосковске» пробы детского питания отобранные 040321г в организации торговли ООО «КораблиР» по исследованным санитарно химическим показателям соответствовали требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»