Проверка № 711902185368 от 1 июля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ СОШ С. ДЕЖНЕВО
Дата проведения
1 июля 2019 года — 19 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С. ДЕЖНЕВО"
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Коренева Наталья Алексеевна | Заместитель начальника территориального отдела |
| Фбуз «Центр Гигиены И Эпидемиологии В Еврейской Автономной Области» | ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Еврейской автономной области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
679382, ЕАО, Ленинский район, с. Дежнёво, ул. Пограничная, д. 25
Дата составления акта о проведении проверки
11 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Пермина Полина Дмитриевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Лично под роспись 11.07.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не соблюдается санитарно-эпидемиологический режим на кухне.Мытье стаканов осуществляется в тазах. Не соблюдается режим ополаскивания горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С. Проба готового кулинарного блюда "Салат с капусты и морковью" не отвечает требованиям безопасности по микробиологическим нормативам.Столовая не обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место. Во время проверки, для третьего блюда были приготовлены на раздаче стаканы с остатками воды после ополаскивания, без просушивания на стеллажах.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МКОУ СОШ с.Дежнево по ст. 6.3 КоАП РФ, Пермина Полина Дмитриевна ио директора по ст. 6.3 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 31 | В срок до 1 сентября 2019 года |
| Провести инструктаж с работниками кухни по соблюдению личной гигиены и санитарно-эпидемиологического режима обработки столовой и кухонной посуды, оборудования, инвентаря пищеблока.Обеспечить условия для мытья кухонной и столовой посуды, разделочного инвентаря, технологического оборудования, кухонных столов, шкафов и тары осуществляться в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями, предъявляемыми к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования.Приобрести необходимое количество стаканов, кружек не менее двух комплектов на человека. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ